Glossar-Begriff
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Suchwort: Marzemino
Marzemino
Die rote Rebsorte stammt wahrscheinlich aus Norditalien (damals Österreich), wo sie bereits seit dem 15. Jahrhundert im Lagarina-Tal nachgewiesen ist. Synonyme sind Balsamina, Barzemino, Bassamino, Bassanino, Berzemino, Berzemino Capolico, Bossamino, Marzemino Gentile, Marzemino Padovano, Refrontolo, Uva Tedesca und Vertzami. In der Oper „Don Giovanni“ von Wolfgang Amadeus Mozart (1756-1791) wurde dem Marzemino-Wein mit dem Ausruf „Versa il vino! Eccellente Marzemino!“ ein musikalisches Denkmal gesetzt. Am Kaiserhof in Wien war dieser Wein hochgeschätzt. Früher war sie auch Bestandteil im klassischen Rezept des Chianti. Heute wird sie noch in kleineren Mengen in den Regionen Trentino-Südtirol, Emilia-Romagna, Lombardei und Venetien kultiviert. Die spät reifende Sor...Sie sehen hier eine verkürzte Form der Beschreibung. Die vollständige Beschreibung ist unseren Mitgliedern vorbehalten.
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