Glossar-Begriff
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Suchwort: Mavrud
Mavrud
Die rote Rebsorte stammt wahrscheinlich aus Bulgarien. Synonyme sind Kachivela, Kacivela, Katevila, Kausanskii, Marvud, Mavroude, Mavroudi, Mavroudi Boulgarias, Mavroudi Voulgarias und Mawrud. Die Rebe wird auf dem ganzen Balkan, aber vor allem im Süden Bulgariens angebaut, wo sie 2.000 Hektar Rebfläche belegt. Sie zählt neben der Shiroka Melniska Losa (Melnik) zu den allerbesten bulgarischen Rotweinreben. Die spät reifende Sorte mit kleinbeerigen Trauben erbringt einen tiefroten, tanninhaltigen und alkoholreichen Rotwein mit Pflaumenaroma, der Alterungspotential besitzt. Um Asenovgrad (bei Plovdiv) ist sie eine Spezialität, ein bekannter Produzent ist Domaine Boyar. Weitere Bestände gibt es in Albanien, unter Mavroudi in Griechenland, sowie in Rumänien. Es wird einen verwandts...Sie sehen hier eine verkürzte Form der Beschreibung. Die vollständige Beschreibung ist unseren Mitgliedern vorbehalten.
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