Midi

Bezeichnung für den Süden Frankreichs (midi = Süden, Mittag) bzw. das niedrig gelegene, flache Gebiet an der Mittelmeerküste zwischen Pyrenäen, Cevennen und Rhône im Südwesten. Unter dieser geographisch nicht eindeutig definierten Sammelbezeichnung werden in der Regel die drei großen Weinbauregionen Languedoc, Roussillon und Provence verstanden. Fallweise wird jedoch auch die Weinbauregion Südwest-Frankreich dazu gezählt. Dieser riesige Bereich umfasst über 400.000 Hektar Rebfläche und ist mit über einem Drittel der Gesamtrebfläche und 40% der Weinproduktion der größte Weinbaubereich Frankreichs und auch der Welt. In ertragreichen Jahren werden hier 10% der Weltwein-Produktion erreicht. Im Jahre 1987 wurde für den gesamten Midi der Vin de pay...

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