Nederburg

Das Weingut liegt im Weinbau-District Paarl am östlichen Rand der gleichnamigen Stadt und gilt als eines der schönsten Südafrikas. Es wurde bereits 1792 durch den deutschen Einwanderer Philip Wohlfahrt gegründet (der sich bald Wolvaart nannte). Dieser benannte es nach dem englischen Commissioner Sebastian Nederburg, um sich Steuern zu ersparen. Über viele Generationen blieb es in Besitz der Familie, die den Umfang ständig erweiterte. Im Jahre 1937 wurde es durch den emigrierten Deutschen Georg Graue gekauft und wiederbelebt. Dieser ließ neue Rebflächen pflanzen und begann als einer der Ersten in Südafrika mit gekühlter und temperatur-kontrollierter Gärung zu experimentieren. Im Jahre 1956 berief Graue den Deutschen Günter Brözel als T...

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