Die Rebflächen im Bundesland Niederösterreich belegen gemäß Weingartenerhebung 2009 insgesamt 27.130 Hektar (1999 waren es 29.134 Hektar). Niederösterreich repräsentiert aber auch ein Weinbaugebiet, das geographisch in acht weitere Weinbaugebiete gegliedert ist. Gemeinsam mit dem Bundesland Burgenland bildet es die größte österreichische Weinbauregion Weinland Österreich. Schon bevor die Soldaten von Kaiser Marcus Aurelius Probus (232-282) Weinpressen an die Donau brachten, kelterten die Ureinwohner den so genannten Markomannen-Wein. Der Weinbau wurde stark durch die Hauptstadt Wien beeinflusst. Aber ebenso waren es das Stift Klosterneuburg der Augustiner (1114), sowie die von den Benediktinern gegründeten zwei Stifte Göttweig im Kremstal im Jahre 1072 und Melk in der Wachau im Jahre 976. Diese waren Zentren des geistlichen und kulturellen Lebens und (bis heute) ebenso Hochburgen großartiger und beispielgebender Weinkultur.

Der Abt vom Stift Melk Alexander Karl (1824-1909) ließ Ende des 19. Jahrhunderts die Stiftsweingüter in Baden und Gumpoldskirchen mit durch amerikanischen Unterlagen veredelten Reben bepflanzen, um die gegenüber dieser Methode skeptischen Weinbauern zu motivieren. Großen Einfluss hatte auch das heutige Dinstlgut in Loiben (Wachau), dessen Ursprung sogar bis in das 9. Jahrhundert zurückgeht. Das adelige Geschlecht der Familie Liechtenstein wurde im 13. Jahrhundert begründet. Es erwarb große Weinbau-Flächen und führte fortschrittliche Weinbau-Methoden ein. So wurde zum Beispiel im Jahre 1636 eine Kellerordnung erlassen, in der unter anderem die „Zuberaithung von Schwebl“ (Schwefel) genau geregelt war. Das Weingut Hofkellerei Stiftung Fürst Liechtenstein gibt es heute noch. NÖ ist in acht Weinbaugebiete gegliedert, bisher wurden in vier davon gebietstypische Weinprofile DAC (Districtus Austriae Controllatus) definiert. Die Weingartenerhebung 2009 ergab folgende Rebflächen (in Klammer die Werte 1999):

* Carnuntum - 910 ha (842 ha)
* Kamptal - 3.802 ha (3.722 ha) mit Kamptal DAC
* Kremstal - 2.243 ha (2.102 ha) - mit Kremstal DAC
* Thermenregion - 2.196 ha (2.118 ha)
* Traisental - 789 ha (670 ha) mit Traisental DAC
* Wachau - 1.350 ha (1.326 ha) mit Vinea Wachau Nobilis Districtus
* Wagram bis Jg 2006 Donauland - 2.452 ha (2.633 ha)
* Weinviertel - 13.356 ha (15.751 ha) mit Weinviertel DAC
* Rebflächen außerhalb der Weinbaugebiete - 31 ha = 16 GV, 2,5 Zweigelt, Rest andere

Die Weingüter sind jeweils unter den acht Weinbaugebieten angeführt. Bekannte Winzervereinigungen sind: Falkensteiner Berggericht, Kamptal Klassik, Mailberg Valley, Premium-Weingüter Weinviertel, Thermenwinzer, Traditionsweingüter Österreich, Vinea Wachau Nobilis Districtus, Vinovative, Wagramer Selektion, Weingüter Retzer Land und Weingüter Wagram. Niederösterreich liefert über 60% der österreichischen Weinproduktion. Es gibt eine große Weinvielfalt auf Grund unterschiedlichster Klima-Bedingungen (atlantisch, kontinental) und Bodentypen (Schotter, Sand, Löss, Lehm und Urgestein). Das weitaus größte Weinbaugebiet Weinviertel umfasst mehr als die Hälfte der Rebflächen und wird deshalb in drei große Bereiche unterteilt (siehe dort). Niederösterreich ist ein klassisches Weißweinland, rund drei Viertel des produzierten Weines entfallen darauf.

Der folgende Rebsortenspiegel basiert auf der im Jahre 2009 in Österreich durchgeführten Weingartenerhebung. Im Vergleich zur vorletzten Erhebung im Jahre 1999 ergeben sich doch einige signifikante Veränderungen. Der Anteil der Rotweinsorten hat sich von 21% auf 26% gesteigert; der schon länger bestehende österreichische Trend kommt also auch im Weißweinland Niederösterreich zum Tragen. Die Sorten Chardonnay (Morillon) und Weißburgunder wurden 1999 noch gemeinsam erfasst. Bei einigen Sorten gab es enorme Veränderungen (siehe Tabelle). Die Gesamtrebfläche verringerte sich um 7% von 29.134 Hektar auf 27.128 Hektar. Die dominierende Rebsorte ist nach wie vor Grüner Veltliner:

Rebsorte - österr. Hauptname	in Österreich offiziell zulässige Synonyme	Farbe	Hektar 2009	%-Ant 2009	Hektar 1999
Grüner Veltliner	Weißgipfler	weiß	11.873	43,8	14.801
Zweigelt	Blauer Zweigelt, Rotburger	rot	3.328	12,3	2.135
Blauer Portugieser	-	rot	1.593	5,9	2.304
Weißer Riesling	Riesling, Rheinriesling	weiß	1.538	5,7	1.326
Müller-Thurgau	Rivaner	weiß	1.392	5,1	2.133
Welschriesling	-	weiß	1.346	5,0	1.682
Weißer Burgunder	Pinot Blanc, Klevner, Weißburgunder	weiß	867	3,2	?
Blauburger	-	rot	701	2,6	687
Gem. Satz weiß	-	weiß	593	2,2	868
Chardonnay	Morillon - in NÖ nicht verwendet	weiß	460	1,7	?
Neuburger	-	weiß	424	1,6	632
Frühroter Veltliner	Malvasier	weiß	396	1,5	559
St. Laurent	-	rot	348	1,3	218
Blauer Burgunder	Pinot Noir, Blauer Spätb., Blaub.	rot	271	1,0	210
Muskateller	Gelber Muskateller, Roter M.	weiß	232	0,9	42
Merlot	-	rot	223	0,8	62
Sauvignon Blanc	Muskat-Sylvaner	weiß	205	0,8	73
Cabernet Sauvignon	-	rot	204	0,8	107
Roter Veltliner	-	weiß	192	0,7	253
Blaufränkisch	-	rot	149	0,5	125
Rotgipfler	-	weiß	104	0,4	113
Muskat-Ottonel	-	weiß	89	0,3	90
Traminer	Gewürztraminer, Roter T., Gelber T.	weiß	87	0,3	98
Zierfandler	Spätrot	weiß	84	0,3	96
Roesler	-	rot	84	0,3	0
Scheurebe	Sämling 88	weiß	49	0,2	60
Grauer Burgunder	Pinot Gris, Ruländer	weiß	40	0,1	45
Sylvaner	Grüner Sylvaner	weiß	28	0,1	34
Bouvier	-	weiß	26	0,1	0
Goldburger	-	weiß	24	0,1	45
Syrah	Shiraz	rot	24	0,1	0
Gem. Satz rot	-	rot	24	0,1	295
Cabernet Franc	-	rot	22	0,1	8
Rathay	-	rot	9	-	0
Jubiläumsrebe	-	weiß	4	-	0
Blauer Wildbacher	-	rot	1	-	0
and. weiße Sorten	-	weiß	87	0,3	34
and. rote Sorten	-	rot	6	-	1
WEISSE SORTEN			20.141	74,2	22.983
ROTE SORTEN			6.987	25,8	6.151
GESAMT			27.128	100	29.134

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