Nuits-Saint-Georges

Die nach der gleichnamigen Stadt benannte Appellation mit rund 300 Hektar Rebfläche liegt im Teil Côte de Nuits an der Côte d’Or und umfasst auch Weinberge in der Gemeinde Prémeaux-Prissey. Es ist verbürgt, dass König Ludwig XIV. (1638-1715) von seinem Leibarzt Guy-Crescent Fagon der Genuss eines reifen Rotweines aus Nuits-Saint-Georges empfohlen wurde. Die Stadt ist nach Beaune die zweitwichtigste Weinstadt im Burgund. Ähnlich der Hospices de Beaune gibt es auch hier eine jährliche Auktion mit wohltätigem Zweck im März unter dem Namen „Hospices de Nuits“. Auch der Verwaltungssitz der berühmten Weinbruderschaft Confrérie des Chevaliers du Tastevin befindet sich hier. Fast ausschließlich werden Rotweine aus Pinot Noir mit Ante...

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