Glossar-Begriff
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Suchwort: Ondarrabi Beltza
Ondarrabi Beltza
Die rote Rebsorte wird in der nordspanischen Region Baskenland angebaut. Synonyme sind Beltza (frz. Noir), Hondarrabi Beltza, Negra, Ondarrabiya Beltza, Ondarri Beltza, Ondarrubiya Beltza und Ondarrubi Beltza. Gemäß vom französischen Ampelographen Jean-Michel Boursiquot Ende der 1990er-Jahre durchgeführten DNA-Analysen handelt sich dabei um einen Klon des Cabernet Franc. Wahrscheinlich wurde sie von Pilgern aus Frankreich auf dem Weg nach Santiago de Compostela hier eingeführt. Die Rebe wird auch als Tafeltraube verwendet. Sie wird im Baskenland oft mit der Txakoli im gemischten Satz angebaut. Mit der baskischen weißen Sorte Ondarrabi Zuri ist sie aber nicht verwandt.
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