Parellada

Parellada

Die sehr alte weiße Rebsorte stammt aus Spanien. Synonyme sind Martorella, Moltonach, Montañesa, Montona (Mallorca), Montònec, Montónega, Montonench, Perellada und Verda Grossa. Sie war bereits im 14. Jahrhundert unter verschiedenen Namen in Aragonien weit verbreitet. Im 15. Jahrhundert bereitete der bekannte deutsche Arzt (Leibarzt der Königstochter Maria von Kastilien), Schriftsteller und Hobbyweinmacher Jaume Roig (+1478) einen Montònec-Weißwein, von dem König Juan II. (1378-1479) begeistert war. Es wird eine nahe genetische Verwandtschaft zur Sorte Albillo Real vermutet.

Die sehr spät reifende Rebe ist anfällig für Echten Mehltau. Sie erbringt fruchtige, aromatische Weine mit feiner Säure und moderatem Alkoholgehalt. Die Sorte belegt in Spanien 8.800 Hektar Rebfläche, davon 8.600 in Katalonien. Dort wird sie in den Bereichen Conca de Barberà, Costers del Segre, Penedès und Tarragona angebaut. Sie ist neben Macabeo und Xarel·Lo eine der Hauptsorten für den Cava, wird aber auch für sortenreine Weißweine sowie als Verschnittpartner für Chardonnay und Sauvignon Blanc verwendet. Kleine Anbaufflächen gibt es auch auf den Balearen (Mallorca) und in Frankreich.