Paros
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Die knapp 200 km² große griechische Insel in der Ägäis westlich von Naxos gehört zu den Kykladen. Bereits in der Antike gab es hier einen blühenden Weinbau. Der römische Autor Columella (1. Jhdt. v. Chr.) erwähnt in seinem Werk „De re rustica“ einen bedeutenden Weinexport nach Rom, der über den Umschlagplatz Monemvasia (Peloponnes) erfolgte. Auf Paros gab es nie einen Befall durch die Reblaus. Die Insel wurde 1981 als Appellation (OPAP) deklariert. Die Reben werden (so wie auf der Nachbarinsel Santorin) in einem als Kouloura bezeichneten System in Form von Kränzen erzogen, um die innen wachsenden Trauben vor den starken, sandhaltigen Winden zu schützen. Es gibt zwei OPAP-Weine. Der Rotwein wird aus Mandilaria (66%) und Monemvasia ...

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Informationen zu Paros O.P.A.P./ Πάρος im Weinführer