Glossar-Begriff
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Informationstexte
Suchwort: Passerina
Passerina
Es gibt möglicherweise zwei unterschiedliche weiße Rebsorten dieses Namens. Ob es eine Verbindung gibt, ist nicht bekannt, aber es deuten einige Synonyme darauf hin:
1) In Mittelitalien wird eine Passerina in mehreren Regionen angebaut und belegt dort insgesamt über 1.000 Hektar Rebfläche. Synonyme sind Cacciadebiti, Caccione, Camplese, Corinthe Blanc, Pagadebit Gentile, Passerina Bianca, Scacciadebito, Trebbiano di Teramo, Uva d’Oro, Uva Passa und Uva Passera. Die Sorte erbringt Weißweine mit kräftiger Säure, die auch für die Herstellung von Schaumweinen sehr gut geeignet sind. Sie ist zum Beispiel in den beiden DOC-Weißweinen Controguerra (Abruzzen) und Falerio dei Colli Ascolani (Marken) zugelassen. Des Weiteren wird sie auch als Tafeltraube verwendet....Sie sehen hier eine verkürzte Form der Beschreibung. Die vollständige Beschreibung ist unseren Mitgliedern vorbehalten.
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