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Pedro Ximénez

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Suchwort: Pedro Ximénez

Pedro Ximénez

Die weiße Rebsorte stammt aus Spanien. Synonyme sind Alamis, Alamis de Totana, Chirones, Jiménez, Myuskadel, Pasa Rosada de Malaga, Pedro Khimenes, Pedro Jiménez, Pedro Ximen, Pero Ximen, PX, Ximen, Ximenecia, Ximénez, Ximenica und Uva Pero Ximen. Die genaue Herkunft ist unbekannt, darüber gibt es zwei eher legendhafte Varianten. Nach einer im Jahre 1636 herausgegebenen Schrift pflanzte der Deutsche Peter Siemens als Soldat von Kaiser Karl V. (1500-1558) eine vom Ufer des Rheins stammende Weinrebe im Gebiet von Málaga an. Die heutige Schreibweise ist angeblich eine Verballhornung des deutschen Namens. Nach der zweiten Variante wurde sie von einem spanischen Soldaten namens Pedro Ximén im 17. Jahrhundert aus den Niederlanden nach Spanien gebracht.

Die Rebe wird vor allem i...
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