Pineau

Französische Sammel-Bezeichnung für die große Pinot-Familie (Burgunder), die im Mittelalter allgemein für die besseren Rebsorten verwendet wurde. Pineau leitet sich (so wie auch „Pinot“) angeblich von der langgezogenen Form der Pinot-Trauben ab, die dem Zapfen einer Kiefer (frz. „pin“) ähneln. Die Bezeichnung tauchte erstmals dokumentarisch belegt 1375 auf und soll angeblich schon vorher von Herzog Philipp dem Kühnen (1245-1285) für eine Noirien-Sorte (Vorläufer des Pinot Noir) vergeben worden sein. An der Loire werden mit verschiedenen Zusätzen noch immer verschiedene Pinot-Arten, eigenständige Sorten wie die Pineau d’Aunis oder als Synonym wie zum Beispiel „Pineau de la Loire“ für die Chenin Blanc verwendet. Siehe die umfangreiche Pinotfamilie unter ...

Sie sehen hier eine verkürzte Form der Beschreibung. Die vollständige Beschreibung ist unseren Mitgliedern vorbehalten.

Mehr Infos zur Mitgliedschaft