Glossar-Begriff
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Suchwort: Pinot Blanc
Pinot Blanc
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Die weiße Rebsorte (Weißburgunder) ist eine Mutation des Pinot Gris (Grauburgunder), der wiederum aus Pinot Noir (Blauburgunder) mutiert ist. Diese drei Sorten sind genetisch identisch und zählen zur großen Familie der Burgundersorten. Nach dem französischen Ampelographen Pierre Galet (geb. 1921) gibt es den ertragsschwachen „echten weißen Burgunder“ aus dem Burgund, einen sehr fruchtbaren Typ aus dem Elsass und einen frühreifen Typ aus Baden. In Frankreich ist die Sorte erst 1895 im Burgund beschrieben worden, von deutschen Ampelographen jedoch bereits im frühen 19. Jahrhundert. Jahrzehntelang wurde zwischen den zwei sehr ähnlich aussehenden Sorten Chardonnay und Pinot Blanc nicht unterschieden und diese als identisch betrachtet, aber nach...Sie sehen hier eine verkürzte Form der Beschreibung. Die vollständige Beschreibung ist unseren Mitgliedern vorbehalten.
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