Pinot

Der französische Begriff kommt im Namen unzähliger Rebsorten vor, die zumeist miteinander verwandt sind. Er leitet sich angeblich von der langgezogenen Form der Pinot-Trauben ab, die dem Zapfen einer Kiefer (frz. „pin“) ähneln. Im deutschen Sprachgebrauch wird dafür Burgunder verwendet. Ein ähnlicher Begriff ist Pineau. Die Sorten Pinot Noir, Pinot Gris und Pinot Blanc sind genetisch nahezu identisch und unterschieden sich nur in der Beerenfarbe. Zwei dieser drei Sorten sind Mutationen, es ist jedoch nicht zu 100% klar, wer die Ausgangssorte war. Deshalb wird bei Abstammungen neben dem zweiten Elternteil eben nur „Pinot“ angegegeben - siehe dazu unter Burgundersorten.