Postup

Der Rotwein stammt von Halbinsel Peljesac nordöstlich von Dubrovnik in Kroatien und ist nach der gleichnamigen Stadt benannt. Die terrassierten Weingärten an der Küste sind vielen Sonnenstunden ausgesetzt. Der tiefrote Wein wird sortenrein aus überreifen, halbgetrockneten Trauben der autochthonen Rebsorte Plavac Mali gekeltert. Siehe auch unter Dingac und Faros, die aus derselben Sorte gewonnen werden.