Glossar-Begriff
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Suchwort: Rèze
Rèze
Die autochthone weiße Rebsorte stammt aus dem Grenzgebiet Italien/Schweiz. Synonyme bzw. zum Teil verschiedene Spielarten sind Grosse Réze, Petite Réze, Petit Prié Tardif, Reize Verte, Réze Verte, Rèzi und Resi. Sie wurde bereits im Jahre 1313 gemeinsam mit der Humagne Blanche im „Verzeichnis von Anniviers“ dokumentarisch erwähnt. Möglicherweise handelt es sich um einen Nachkommen der schon von Plinius dem Älteren (23-79) beschriebenen „Uva raetica“. Nach der Legende wurde sie angeblich vom griechischen Volksstamm der Phoker aus Marseille in die Schweiz gebracht. Dort ist sie heute aber nahezu ausgestorben und belegt nur mehr einen Hektar Rebfläche im Kanton Wallis. Die spät reifende Rebe erbringt einen säurebetonten Weißwein mit neutralem Aroma, der in...Sie sehen hier eine verkürzte Form der Beschreibung. Die vollständige Beschreibung ist unseren Mitgliedern vorbehalten.
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