Ranken
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Bezeichnung (auch Krallen, Krängel, Nudeln, Zwickel, Zwinkel) für die Befestigungsorgane des Rebstocks, der ja von der Lebensform eine Schlingpflanze darstellt. Es handelt sich um ein umgewandeltes Traubenstielgerüst; der Rispe des Blütenstandes (Gescheine bzw. spätere Weintrauben). Sie sind mit den Gescheinen auch eng verwandt. Dies zeigt sich durch vorkommende Mischformen, denn Seitenarme der Ranke können einige Blüten und jene von Gescheinen können Ranken aufweisen. Am Knoten des Triebes stehen sie immer dem Blatt gegenüber. Bei den europäischen Sorten (Vitis vinifera) ist die Rankenfolge diskontinuierlich, das heißt dass in der Knotenabfolge am Trieb nach zwei rankentragenden Knoten ein Knoten ohne Ranke folgt. Sie sind gabelig ...

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