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Restaurant Obauer in Werfen Gourmet-Menü für Wein-Plus-Mitglieder

02.11.2011

Restaurant Obauer in Werfen

Gourmet-Menü für Wein-Plus-Mitglieder

Auch im Dezember können Wein-Plus-Mitglieder ein exklusives Menü in einem Spitzenrestaurant zum Vorzugspreis genießen. Möglich ist dies über das Gourmet-Portal Restaurant-Ranglisten, mit dem Wein-Plus zusammenarbeitet.

Restaurant-Ranglisten versteht sich als Online-Führer zu den besten Restaurants in Deutschland, Europa und den USA. Der Gourmet-Club des Portals bietet seinen Mitgliedern jeweils ein “Menü des Monats” in einem dieser Häuser. Dieses Angebot können im Rahmen der Kooperation auch die Wein-Plus-Mitglieder nutzen.

Rudi und Karl Obauer (Foto: Obauer)

Im Dezember präsentieren die Brüder Karl und Rudi Obauer in ihrem Restaurant in Werfen im Salzburger Land folgendes Menü zum Preis von 169 Euro einschließlich Weinbegleitung, Wasser und Kaffee:

Das Menü

Pfarrwerfener Bachforelle
mit Schwarzwurzeln und Blaukrautsauce
————
Kalte Sanddorn-Paprikasuppe
mit Krebsen und gegrilltem Stör
————
Tafelspitz vom Pinzgauer Jungrind
mit Ochsenmaul und Trüffelsemmelkren
————
Gamscarpaccio
mit Gewürzkürbis, Ingwerhonig
und Schwarzbeersenf
————
Wildentenbrust
mit Haselnussaft, Kokosbohnen
und Obauerspeck
————
Hollerfeige
mit Kombuchaquitten, Jasmintee-Ananas
und Vogelbeer-Eis
 

Die Weine

2009 Sauvignon Blanc Ried Sulz Erste STK-Lage
Weingut Gross, Steiermark

2008 Weißburgunder Steinporz Smaragd
Weingut Johann Schmelz, Wachau

2008 Grüner Veltliner Alte Reben
Weingut Weinrieder, Weinviertel

2006 Pinot Noir
Weingut Gernot Heinrich, Burgenland

2008 Morillon Pössnitzberg Beerenauslese
Weingut Erwin Sabathi, Steiermark

Das Restaurant

Mit einem Klick auf das Logo gelangen Sie auf die Info- und Bewertungsseite des Restaurants Obauer bei Restaurant-Ranglisten. Dort finden Sie aktuelle Beurteilungen, Auszeichnungen, Kontaktdaten sowie weitere Informationen für den Restaurantbesuch.

Mit einem Klick auf das Logo gelangen Sie direkt zur Website des Restaurants Obauer. Dort erfahren Sie mehr über die Küche, die Gastgeber und das Hotel.

Die Reservierung

Um als Wein-Plus-Mitglied das exklusive Menü von Karl und Rudi Obauer zu buchen, folgen Sie bitte diesem Link.

Das Menü kostet inklusive Getränken 169 Euro pro Person und wird ausschließlich im Dezember 2011 angeboten. Übernachtungs-Arrangements im Hotel – einschließlich des legendären Obauer-Frühstücks – sind ab 85 Euro im Einzelzimmer bzw. 198 Euro im Doppelzimmer möglich. Der Gourmet-Club trifft sich am 1. Dezember um 19 Uhr im Restaurant Obauer.



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