Glossar-Begriff
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Suchwort: Rivaner
Rivaner
In den Ländern Österreich, Slowenien, Schweiz und Luxemburg gebräuchliches, aber auf Grund der inzwischen geklärten Vaterschaft eigentlich irreführendes Synonym für den Müller-Thurgau (siehe dort). Der Name wurde aus den vermeintlichen Eltern RI(esling) x (Sil)VANER gebildet; die Vatersorte ist jedoch nicht der Silvaner. In Deutschland versteht man jedoch unter dem Begriff Rivaner auch einen speziellen Ausbaustil von Müller-Thurgau-Weinen - nämlich kühle Gärung und trocken ausgebaut.
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