Glossar-Begriff
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Suchwort: Sauvignon Vert
Sauvignon Vert
Der Name wird für zumindest drei verschiedene Rebsorten verwendet. In großem Umfang wird eine Sorte dieses Namens in Chile angebaut und dort auch Sauvignonasse (bedeutet „Sauvignon-ähnlich“) genannt. Sie ist mit dem Sauvignon Blanc - wenn überhaupt - nur entfernt verwandt, wird aber sehr häufig damit verwechselt und mit ihm im Weingarten auch gemischt angebaut. Zum überwiegenden Teil stammen die kurz als Sauvignon bezeichneten Weine eigentlich vom Sauvignon Vert, der mit dem Sauvignon Blanc beliebig verschnitten wird. Gegenüber dem echten Sauvignon Blanc sind die Weine weniger frisch und aromatisch. Außerdem ist die Sauvignon Vert gegen Falschen Mehltau wesentlich anfälliger. Laut dem französischen Ampelographen Pierre Galet (geb. 1921) ist sie mit d...Sie sehen hier eine verkürzte Form der Beschreibung. Die vollständige Beschreibung ist unseren Mitgliedern vorbehalten.
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