Glossar-Begriff
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Informationstexte
Suchwort: Savigny-lès-Beaune
Savigny-lès-Beaune
Die nach dem gleichnamigen Gemeinde (dt. „Savigny nahe Beaune”) benannte Appellation mit rund 350 Hektar Rebfläche liegt im Teil Côte de Beaune der Côte d’Or im Burgund. Auf einem Stich aus dem Jahre 1703 wird den Weinen apostrophiert, dass sie „nahrhaft, theologisch und Krankheiten vertreibend” sind. Von den über 20 Premiers Crus mit insgesamt 212 Hektar Rebfläche sind die wichtigsten La Dominode, Aux Guettes, Les Lavières, Les Marconetts, Les Narbantons, Les Peuillets, Les Rouvrettes und Aux Vergelesses. Diese werden unter der AC Savigny-lès-Beaune Premier Cru vermarktet. Zu 90% werden langlebige Rotweine aus Pinot Noir mit Anteilen von Pinot Gris und Pinot Liébault produziert. Alternativ darf auch die AC Savigny-Côte de Beaune verwendet werden. ...Informationen zu Savigny-Les-Beaune AOC im WeinführerSie sehen hier eine verkürzte Form der Beschreibung. Die vollständige Beschreibung ist unseren Mitgliedern vorbehalten.
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