Glossar-Begriff
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Suchwort: Seifert Wenzel
Seifert Wenzel
Professor Dr. Wenzel Seifert (1862-1942) studierte in Wien Pharmazie und Chemie und widmete sich an der Universität Wien der Chemie, Bakteriologie und Mikroskopie. Im Jahre 1890 wurde er Assistent von Professor Leonhard Roesler (1839-1910) - seinem späteren Schwiegervater - am Oenochemischen Institut in der Abteilung Weinchemie am Klosterneuburger Weinbauinstitut (Niederösterreich). Im Jahre 1893 stellte er seine ersten Versuche mit reingezüchteten Hefen an, was zu seinem Spezialgebiet wurde. Im Jahre 1895 richtete er ein modernstes Laboratorium ein und legte mit Bierhefen gewonnene Erkenntnisse auf den Weinbau um. Zunehmend beschäftigte er sich auch mit weinchemischen und mikrobiologischen Aufgaben und veröffentlichte im Jahre 1901 eine Studie über die ...Sie sehen hier eine verkürzte Form der Beschreibung. Die vollständige Beschreibung ist unseren Mitgliedern vorbehalten.
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