Sekt und Wein - Walter Klein

Leicht floraler und vegetabiler Duft nach teilweise kandierten gelben Früchten mit Aromen von eingemachten schwarzen Beeren, Wachs und Honig sowie zart kräuterigen und erdigen Tönen. Im Mund süße Frucht von kandiertem Steinobst und Zitrusfrüchten, pflanzliche, florale und erdige Noten, passende Säure, hat etwas Nachhaltigkeit, wachsige Töne und Honig, ordentlicher, etwas einseitig süßer Abgang.

Bis 2018+.

#LN8059/11, 0.75l, 6.5%, Sämling 88

Dezenter, ganz leicht kräuteriger Apfelduft. Eher weiche, eingemachte, zart süßliche Apfelfrucht, Anklänge an Kräuter, eingebundene Säure, sehr sauber, aber ein wenig unpersönlich, gut zugänglich, passabler bis ordentlicher Abgang.

Trinken.

#LN206/11, 0.75l, 10.5%, Grüner Veltliner

Töne von Zitrusfrüchten in der leicht kräuterigen und floralen Nase. Auch im Mund Noten von Orange, Mandarinen und Grapefruit, feine Süße, passende, eingebundene Säure, in seiner etwas exotischen Art animierend, aber nicht allzu sortentypisch, ordentlicher Abgang.

Bis 2012.

#LN205/11, 0.75l, 10.5%, Chardonnay

Vegetabile, leicht parfümierte Muskatnase mit Anklängen an Steinobst. Fast trockene, etwas verspielte Muskatfrucht, dazu Noten von getrockneter Aprikose und leicht herben Kräutern, geschliffene, eingebundene Säure, unkomplizierte Art, gut zu trinken, ordentlicher Abgang.

2011+.

#LN964/11, 0.75l, 11%, Muskat Ottonel

Präsente Aromen von eingemachten roten Beeren mit kräuterigen Tönen. Geradlinige, etwas nachhaltige rote Beerenfrucht, etwas kräuterwürzig und leicht erdig, passende Tannine, animierende Art, hat etwas Substanz, ordentlicher bis guter Abgang.

Bis 2013+.

#LN04176/10, 0.75l, 13%, Zweigelt

Duft nach reifem Kernobst und einem Hauch Gummi mit kandiert-nussigen und leicht karamelligen Aromen sowie zart vegetabilen Tönen. Kräftig im Mund, nussig und süßlich-kernobstfruchtig, wieder vegetabile Noten, leichter Gerbstoff, feine Säure, nicht allzu tief, erdige Töne am Gaumen, guter Abgang.

Bis 2014+.

#LN6649/10, 0.75l, 13.5%, Chardonnay

Betont herb-gemüsige Nase mit grasigen und gelbfruchtigen Spuren. Schlanke Frucht im Mund, säurebetont und süßlich zugleich, leicht pflanzlich am Gaumen,hat Biss, ordentlicher Abgang.

2011+.

#LN06557/10, 0.75l, 12%, Bouvier

Säuerlicher, einen Hauch floraler Duft nach roten Beeren und Kirschen mit pflanzlichen Nuancen. Auch im Mund etwas säuerliche Frucht mit pflanzlichen bis floralen Noten, etwas altholzig, relativ feines, leicht staubiges Tannin, nicht allzu tief, ordentlicher bis guter Abgang.

Bis 2012+.

#LN7196/10, 0.75l, 13%, Merlot

Süßlich-holzwürziger Duft nach kandierten Nüssen und getrocknetem Kernobst mit oxidativen Tönen und etwas Honig. Cremig-süßliche, merklich oxidative Frucht mit deutlicher Holzwürze und herben Aromen kandierter Nüsse, recht präsente Säure, spürbarer Alkohol am Gaumen, etwas Holztannin, gute Nachhaltigkeit, guter bis sehr guter, holzbetonter und alkoholstarker Abgang. Eher altmodischer Stil, aber gut gemacht.

Bis 2012+.

#LN5949/10, 0.75l, 15%, Chardonnay, Barrique

Leicht parfümierte, leicht stängelig-würzige Nase nach kandiertem Kernobst, etwas welken Blättern und Holunderblütensirup. Im Mund kräuterige, süßliche, zart saftige Frucht von Kernobst in Sirup, Akazienhonig, Holunder und etwas Südobst mit kräuterigen und vegetabilen Noten, mineralische Anklänge, passende Säure, geradlinig und bei aller Restsüße auch etwas saftig, Anklänge an Zitrus im guten bis sehr guten Abgang.

Bis 2017+.

#LN7103/09, 0.75l, 9%, Sämling 88

Leicht grüne, vegetabile, kräuterige Töne in der Nase nach mürben, überreifen und getrockneten Beeren. Im Mund zart süßliche, eher weiche, eingemachte Beerenfrucht, merkliche, ziemlich rustikale, erdige und nussige Noten, auch etwas fasstönig, leicht spröde und ein wenig schärfend am Gaumen, vordergründige, trocknende Tannine, ordentlicher bis guter Abgang.

Bis 2013.

#LN1416/10, 0.75l, 13%, Cabernet Sauvignon, Eichenfass klein

Kräuteriger und gewürziger, noch etwas jugendlicher Rotbeerenduft mit mineralischen und leicht rauchigen Tönen. Auch im Mund geradlinige Frucht nach eingemachten roten Beeren, mittelkräftig, etwas rustikal, passende Tannine, kerniges Gerüst, ordentlicher bis guter Abgang.

Bis 2014+.

#LN4177/10, 0.75l, 12.5%, Cabernet Sauvignon/ Blaufränkisch/ Zweigelt

Gewürziger und nussiger, holzwürziger Beerenduft mit grün-kräuterigen und erdigen Tönen. Schokoladige Noten, eher verschwommene, weiche Frucht, zart bitterlich und etwas kräuterig, merkliches, aber nicht aufdringliches Holz, passende Tannine, hat etwas Substanz, ganz leicht schärfend und ziemlich schokoladig im mittellangen Abgang.

Bis 2013+.

#LN5453/10, 0.75l, 13%, Zweigelt, Barrique

Deutlich gereifter Duft nach Kandis, Malz und dunklem Karamell mit kräuteriger Würze, recht deutlich Salbei sowie Aromen von Korinthen, getrockneten Bananen und Waldhonig. Schlanke, süße Frucht, wieder malzig und salbeiwürzig, Kandisnoten, feine Säure und kühle Mineralität, leicht rauchige Anklänge, Trockenkräuterwürze am Gaumen, mittlere Tiefe, gute Länge.

Bis 2015.

#LE0034288, 0.5l, 12%, Welschriesling

Tiefer und sehr harmonischer Duft nach Karamell, Kandis, teils getrocknetem Kernobst, Dörraproíkosen, Zwetschgen und Honig mit getrocknet-floralen Anklängen. Feinsaftige, süße Frucht im Mund, Noten von Tabak und Zimt, wieder getrocknete gelbe Fruchte, Kandis und Honig, sehr feine, lebendige Säure, getrocknet-florale Aromen, im Hintergrund kühle Mineralität, beste Balance, lang.

Bis 2020.

#LE6409/00, 0.375l, 11.5%, Welschriesling

Konzentrierter, leicht röstiger Duft nach teils getrocknetem kern- und Steinobst Mit Honignoten und Karamell. Dicht im Mund, saftig, süß und sehr würzig, straff gewirkt, lebendige, feine Säure, kühl-mineralische Töne am Gaumen, etwas röstige und rauchige Holznote, sehr nachhaltig am Gaumen, zart florale und wachsige Anklänge, lang.

Bis 2020+.

#LE6327/03, 0.375l, 12.5%, Welschriesling, Barrique

Duft nach schwarzen Beeren, Sauerkirschen und gegrillter Paprika mit zitrusfruchtigen Ansätzen. Säuerlich-saftige Frucht mit schokoladig-rästigen Anklängen, wieder auch Zitrusnoten und ein Hauch Paprika, gewisser Schmelz am Gaumen, kräftiger Körper, süßliche Anklänge, jugendliches, staubiges Tannin, rauchige Töne, guter Abgang.

Bis 2008.

#LE6695/05, 0.75l, 13.5%, Zweigelt, Barrique