Glossar-Begriff
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Suchwort: Shiroka Melniska Losa
Shiroka Melniska Losa
Die autochthone, rote Rebsorte wird schon seit Jahrhunderten ausschließlich um die bulgarische Stadt Melnik im gleichnamigen Bereich am Südrand des Pirin-Gebirges an der Grenze zu Griechenland kultiviert. Der Name bedeutet „die breitblättrige Rebe von Melnik”. Synonyme sind Chiroka Melnichka, Melnik, Schiroka Melnischka Losa, Shiroka Melnichka Loza und Siroka Melniska. Die Sorte besitzt sehr kleine Beeren mit dicken und dunkelblauen Schalen. Sie erbringt kraftvolle und tanninreiche Rotweine mit einem Tabak-Bouquet. Sie zählen neben jenen aus der Mavrud zu den langlebigsten und besten Bulgariens. Nach landläufiger Meinung attestiert man dem alkoholstarken Wein eine so starke Konsistenz, „dass man ihn in einem Taschentuch nach Hause tragen könne”. Die S...Sie sehen hier eine verkürzte Form der Beschreibung. Die vollständige Beschreibung ist unseren Mitgliedern vorbehalten.
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