Silvaner

Die weiße Rebsorte zählt zu den ältesten Kulturreben. In Österreich und der Schweiz ist die Schreibweise Sylvaner (mit „y“), in Deutschland die offizielle Bezeichnung Grüner Silvaner (mit „i“). Wie bei den verwandten Sorten Savagnin Blanc (Traminer-Spielart) und Sauvignon Blanc wurde der Name „Silvaner oder Salviner“ mit dem lateinischen Wort „Silva“ (dt. „Waldung“) bzw. „saevum“ (wild) assoziiert und eine Herkunft aus Wildreben bzw. Waldreben abgeleitet. Während sich die französischen Namen vermutlich schlicht auf das Herzogtum Savoyen beziehen, ist der österreichische Name Silvaner vom historischen Sortenkomplex Zierfahndler/Szirifandl abgeleitet. Diese heterogene Sortengruppe aus weißen, roten und blauen Reben war prägend für das nieder...

Sie sehen hier eine verkürzte Form der Beschreibung. Die vollständige Beschreibung ist unseren Mitgliedern vorbehalten.

Mehr Infos zur Mitgliedschaft