Skærsøgaard Vin

Etwas reduktiver Duft nach Kirschen und gemischten Beeren mit gewürzigen, pflanzlichen und leicht holzigen Tönen. Im Mund zart säuerliche, ein wenig kompottige Mischbeerenfrucht, pflanzliche, gewürzige und erdige-mineralische Noten, etwas Holz im Hintergrund, feinkörniges Tannin, dezenter Säurebiss, hat Zug und gewisse Substanz, guter Abgang.

Bis 2016+.

0.75 Liter, 12%, # SV09/34

Warmer, ganz leicht oxidativer Duft nach getrockneten roten und schwarzen Beeren sowie eingelegten Pflaumen mit gewürzigen, schokoladigen und erdigen Noten, dazu Anklänge an Kräuter und Kokos. Im Mund ziemlich süße Frucht von getrockneten und kandierten Beeren, wieder viel Gewürze, dazu Schokolade, Rum und auch röstige Holzaromen, eingebundenes Tannin, sorgfältig gemacht, ein wenig schärfend im guten bis sehr guten, süßlich-würzigen Abgang.

Bis 2028+.

0.5 Liter, 20%, # SV-L08/21b

Pflanzliche, leicht artifizielle Mischbeerennase mit erdigen und gewürzigen Noten. Im Mund etwas säuerliche Kirsch- und Mischbeerenfrucht, vegetabile und altholzige Töne, Anklänge an Kokos und Schokolade, merklicher Säurebiss, passendes, ein wenig trocknendes Tannin, hat etwas Substanz, ordentlicher bis guter Abgang.

Bis 2014+.

0.75 Liter, 11.5%, # SV-L09/07

Etwas hefige Apfelnase mit nussigen, pflanzlichen und leicht zitrusartigen Tönen. Im Mund Zitrusfrüchte, Litschi und Äpfel, wieder pflanzliche Noten, Anklänge an Stachelbeeren, integrierte Säure, feine Perlage, nicht ewig tief, ordentlicher Abgang.

Bis 2013.

0.75 Liter, 11%, # SV-L10/35

Duft nach Äpfeln, roten Beeren und Nüssen mit leicht hefigen und zart vegetabilen Noten. Im Mund Frucht von gemischten Beeren und eingemachtem Kernobst, pflanzliche, nussige und wiederum feine, hefige Töne, lebendige Säure, mittelfeine Perlage, hat gewissen Schmelz und einige Substanz, guter Abgang.

Bis 2013+.

0.75 Liter, 11%, # SV-L10/32

Zart nussige und etwas hefige Gelbfruchtnase mit pflanzlichen und buttrigen Tönen. Im Mund Kernobst- und Zitrusfrucht, pflanzliche und unterholzige Noten, laktische Spuren, eingebundene Säure, lebhaft schäumende, mittelfeine Perlage, ein wenig rustikal, hat gewissen Charakter, ordentlicher Abgang.

Bis 2013.

0.75 Liter, 11.5%, # SV-L10/21

Leicht gewürziger und hefiger Duft nach teils eingemachten gelben Früchten. Säuerliche Kernobstfrucht mit ganz leicht grünen Noten, präsente Säure, passendes Mousseux, hat Biss und gewisse Saftigkeit, schlanker Stil, passabler bis ordentlicher Abgang.

Trinken.

0.75 Liter, 11.5%, # SV-L09/11

Dezent laktische, dazu kräuterige Nase mit Tönen von eingemachten roten Beeren und etwas Unterholz. Süßliche, fast etwas schmeichelnde Frucht nach eingemachten Brombeeren und Heidelbeeren mit kräuterigen und zart bitterlichen Noten, fein schäumendes Mousseux, gut balanciert, hat gewissen Biss, aber auch cremige Komponenten, guter Abgang.

Bis 2013.

0.75 Liter, 12%, # SV-L09/29

Ziemlich verhaltener, zart beeriger Duft mit kräuterigen und leicht unterholzig-hefigen Tönen. Säuerliche, geschliffene Beerenfrucht, ein wenig hart, passendes Mousseux, ziemlich straff mit einigem Biss, ordentlicher Abgang.

Trinken.

0.75 Liter, 12%, # SV-L09/30

Leicht erdiger und etwas kräuteriger Kernobstduft mit zart brotigen, hefigen Tönen. Geradlinige, geschliffene Zitrusfrucht nach harten Birnen, säuerlichem Apfel, Johannisbeeren und Sternfrucht, straff mit gutem Säurebiss, passendes Mousseux, hat gewissen Zug, säuerlicher, guter Abgang.

Bis 2013.

0.75 Liter, 12%, # SV-L09/14

Feine Nase nach roten Beeren und etwas gelben Früchten mit dezenten Hefetönen. Zart süßlich abgerundete, eingemachte Rotbeerenfrucht mit leicht herben Kräuternoten, weich schäumendes Mousseux, passender Säurebiss, hat gewisse Nachhaltigkeit, ganz leicht zitronig im guten Abgang.

Bis 2013.

0.75 Liter, 11.5%, # SV-L09/31

Gereifte, leicht holzwürzige, vegetabile und zart nussige Nase nach eingemachten Beeren. Am Gaumen geschliffen und schlank, elegante, leicht gereifte Beerenfrucht mit Noten von leicht grünem Holz, leichte Kräuter- und Gewürznoten im Hintergrund, dezenter Säurebiss, feinkörnige Tannine, gekonnt und sauber ausgebaut, hat auch gewisse Nachhaltigkeit, ordentlicher Abgang.

Bis 2012.

0.75 Liter, 11.5%, # SV-L07/30

Ganz leicht artifizieller Duft von Klarapfel und etwas Nussschalen mit petroligen Anklängen. Leicht herbe und zart gerbstoffige Noten, etwas rustikale Apfelfrucht, passende Säure, ein klein wenig rau im passablen bis ordentlichen Abgang.

Trinken.

0.75 Liter, 11.5%, # SV-L09/19

Zart parfümierter, kräuteriger und ganz leicht stängeliger Duft nach Kernobst. Etwas gedeckte Frucht mit petroligen und kräuterigen Noten, hat gewisse Nachhaltigkeit, passende, geschliffene Säure, eine Spur Bittermandeln und getrocknete Kräuter im Hintergrund, ordentlicher Abgang.

Bis 2011.

0.75 Liter, 11.5%, # SV-L09/9

Zarte Apfelnase mit kräuterigen Anklängen. Wiederum kräuterig und apfelig im Mund, eine Spur artifiziell, leicht erdige Noten im Hintergrund, passende Säure, hat gewissen Charakter, ordentlicher Abgang.

Bis 2011.

0.75 Liter, 11%, # SV-L09/16

Kräuterwürzige, ganz leicht Eibisch erinnernde Apfelnase. Im Mund eher unkompliziert, wiederum sehr kräuterig, moderate, kandierte gelbe Frucht, Anklänge an Kräuterbonbon, etwas vordergründige Süße, zitronige Säure, nicht allzu tief und nachhaltig, passabler bis ordentlicher Abgang.

Bis 2018+.

0.375 Liter, 7.5%, # SV-L09/17

Zurückhaltende zart kräuterige und leicht erdige Nase nch eingemachten Äpfeln. Süße, eingemachte und kandierte Apfelfrucht, etwas kandierte Zitrusschalen und kräuterige Noten, passende, geschliffene Säure, mittelkräftig, ordentlicher bis guter Abgang.

Bis 2017+.

0.375 Liter, 10%, # SV-L09/5

Etwas artifizieller Himbeerduft mit Zitrus- und Kräutertönen. Zart süßliche, unkomplzierte Himbeerfrucht mit Noten von Brombeeren, Kirschen und etwas Kräutern, angedeutete Tannine, gut zu trinken, passabler bis ordentlicher Abgang.

Trinken.

0.75 Liter, 11%, # SV-L09/10

Ganz leicht artifizielle Nase nach eingemachten roten Beeren und Kirschen mit Tönen von Liebstöckel. Im Mund kühle feste, eingemachte Rotbeerenfrucht, dazu etwas Cranberry und getrocknete Kirschen, leicht staubige Tannine, hat etwas Substanz, dabei nicht schwer, unkompliziert, aber mit gewissem Charakter, ordentlicher bis guter Abgang.

Bis 2011.

0.75 Liter, 12%, # SV-L08/7

Hefiger, pflanzlicher und leicht mineralischer Kernobstduft. Zart parfümiert wirkende Frucht im Mund, pflanzliche und hefige Noten, recht feines, gleichmäßiges Mousseux, etwas Nachhaltigkeit am Gaumen, eine Spur dunkler Beeren, guter Abgang.

Bis 2010.

0.75 Liter, 11%, # SV-L26b

Zart röstig wirkender Duft nach eingemachten Kirschen und etwas gemischten Beeren. Schlanke, klare Frucht im Mund, glatt und gerade, feines Mousseux, zart pflanzliche Noten und Zitrustöne im Hintergrund, nicht allzu tief, recht süffig, ordentlicher Abgang.

Bis 2010.

0.75 Liter, 11%, # SV-L27a

Klarer, recht kühler, spürbar vegetabiler Duft mit Kernobstnoten und hefigen Anklängen. Klar, schlank und völlig trocken im Mund, feines und harmonisches Mousseux, wieder pflanzliche Noten und Kernobst am Gaumen, gute Nachhaltigkeit und etwas Tiefe, gewisse Finesse, sehr harmonisch, guter bis sehr guter Abgang.

Bis 2010.

0.75 Liter, 11%, # SV-L4a

Zurückhaltende, etwas stängelige RotbeerenNase mit Anklängen an Ananas. Im Mund kräuterige und stängelige Noten, wiederum etwas Ananas, dazu Grapefruit und eingemachte rote Beeren, mittelkräftiges, passendes Mousseux, nicht allzu tief und nachhaltig, dabei sauber und sorgfältig gemacht, hat Charakter, ordentlicher Abgang.

Trinken.

0.75 Liter, 11%, # SV-L28a

Verhaltene, vegetabile Kernobstnase. Geradlinige, süße Frucht im Mund, präsente Säure, schlanke Art, leicht vegetabil am Gaumen, ordentlicher Abgang.

Bis 2011+.

0.375 Liter, 9%, # SV-L08/32

Klarer Duft nach Mandarinen, Physalis und teils kandiertem Steinobst mit kräuterigen Anklängen. Auch im Mund klar, sehr süße Frucht mit zupackender, pikanter Säure, wieder auch pflanzliche Töne, Kandisnoten am Gaumen, nicht ewig tief, viel Säurebiss auch im Abgang.

Bis 2020+.

0.375 Liter, 8%, # SV-L08/24

Duft nach kandierten gelben Früchten mit zarten Honig- und Karamelltönen sowie floralen und kräuterigen Spuren. Süße, würzige Frucht mit präsenter Säure und kräuterig-floralen Beitönen, holzig wirkende Anklänge am Gaumen, leicht nachtrocknender Gerbstoff, gewisse Nachhaltigkeit, guter Abgang.

Bis 2025+.

0.375 Liter, 10.5%, # SV-L08/25

Ziemlich vegetabile Zitrusnase. Schlank und gerade im Mund, trockene, geschliffene Frucht mit feiner, präsenter Säure, vegetabile Anklänge, sehr sauber, ordentlicher Abgang.

Trinken.

0.75 Liter, 11%, # SV-L08/15

Laktischer und leicht artifizieller Kirsch-Beerenduft mit würzigen Kräutertönen. Im Mund zart säuerliche Rotbeeren-Kirschfrucht, wiederum ein klein wenig artifiziell, zart saftig durch feinen Säurebiss, dezente Tannine, sehr sauber und sorgfältig vinifiziert, schlank, dabei animierend, ordentlicher Abgang.

Bis 2010.

0.75 Liter, 11.5%, # SV-L07/28

Ganz leicht fleischige Beerennase mit Tönen von Kirsche, Unterholz und etwas Kräutern. Sehr dezentes, gut eingebundenes Holz, schlanke, ganz leicht schokoladige Kirsch-Beerenfrucht mit zarten Kräuternoten, recht animierend, feine Säure, passende, einen Hauch adstringierende Tannine, ordentlicher bis guter Abgang.

Bis 2011.

0.75 Liter, 11.5%, # SV-L07/27

Zarte Nougattöne in der Nase nach eingemachten roten Beeren. Auch im Mund rote Beeren und etwas Holzwürze, dazu leicht pflaumige Noten, passende, feinkörnige Tannine, animierende Art, ordentlicher Abgang.

Bis 2010.

0.75 Liter, 11.5%, # SV-L07/29

Leicht kräuteriger und würziger Duft mit Noten von getrockneten roten Beeren. Im Mund unkompliziert und zart vegetabil, recht präsente Beerenfrucht, passende Säure, süffig, schlank, ordentlicher Abgang.

Bald trinken.

0.75 Liter, 11%, # SV-L07/07

Leicht vegetabiler Duft nach Passionsfrucht und roten Äpfeln. Im Mund unkompliziert und schlank, mit leicht zitroniger Frucht und spritziger Säure, wieder auch vegetabile Anklänge, süffig, ordentlicher Abgang.

Bald trinken.

0.75 Liter, 11%, # SV-L07/17

Leicht artifizielle, dabei feine Nase nach Malven und etwas roten Beeren. Säuerliche, knackige, zarte Rotbeerenfrucht, ganz leicht artifiziell, präsente, saftig machende Säure, passende Perlage, schlank, dabei animierend, sauber verarbeitet, passabler bis ordentlicher Abgang.

Trinken.

0.75 Liter, 11%, # SV-L24

Feinwürziger, sehr dezenter Hefeduft mit Tönen von eingemachte grünen Reineclaudes. Im Mund harmonisch, sehr elegante, leicht grüne Frucht, passende Säure, geschliffen und blitzsauber, mittleres, leicht cremiges Mousseux, animierend, ordentlicher Abgang.

Trinken.

0.75 Liter, 11%, # SV-L9c

Leicht pflanzlich-würziger und pfeffriger Duft nach roten Beeren, Kirschen und einer Spur schwarzer Beeren. Klar, kühl und geradlinig im Mund, schlanke Frucht, leicht pflanzliche und auch an Orangen erinnernde Töne, gute Balance, eher moderates Tannin, ordentlicher Abgang.

Bis 2009.

0.5 Liter, 12%, # SV2007/MC23

Kühler, leicht pflanzlicher und floraler Zitrusduft mit Noten grüner Beeren. Sehr schlank im Mund, verhaltene, ein wenig artifizielle Frucht, feine Säure, passabler bis ordentlicher Abgang.

Trinken.

0.75 Liter, 11%, # SV07/11

Leicht röstige Nase mit Tönen von dunklem Kakao, teils eingemachten Brombeeren und altholzigen Tönen. Im Mund rote Beeren und etwas Pflaumen mit etwas stängeligen und vegetabilen Noten, hat leicht artifizielle Töne, aber recht kompakt und gut verwoben, passende Tannine, nicht viel Tiefe, ordentlicher Abgang.

Bis 2009+.

0.75 Liter, 12%, # SV-L19-07

Kühle Johannisbeere und Kräuter in der etwas grün-holzigen Nase. Am Gaumen nicht allzu dicht, aber recht kompakt mit geradliniger, kühler Brombeer- und Pflaumenfrucht, schmeichelnd, schokoladige Noten, sehr moderne, saubere Machart, ordentlicher Abgang.

Bis 2020.

0.75 Liter, 12%, # SV-L19.07

Zart gelbfruchtige, leicht hefige und vegetabile Nase. Im Mund unkompliziert mit leicht säuerlich-süßlicher gelber Frucht mit exotischen Anklängen, passende Perlage, ganz leicht artifiziell und ein wenig gerbstoffig, dennoch animierend, passabler bis ordentlicher Abgang.

Trinken.

0.75 Liter, 12%, # SV161605

Hefige und leicht vegetabile Nase mit Anklängen an Mostapfel. Geradlinige, sanfte, zart säuerliche Frucht, teils eingemachte Birne und geriebener Mostapfel, sehr sauber und animierend, passendes Mousseux, elegant und zugänglich, ordentlicher bis guter Abgang.

Trinken.

0.75 Liter, 12%, # SV161607

Ganz leicht brotige Nase mit dezenten gelbfruchtigen Tönen. Unkompliziert, etwas grobe Mostapfelfrucht mit Noten von Melone im Hintergrund, merkliche, aber nicht störende Gerbstoffe, eingebundene Säure, in seiner rustikalen Art animierend, ordentlicher Abgang.

Trinken.

0.75 Liter, 12%, # SV161611