Spätrot-Rotgipfler

Lokale, österreichische Wein-Spezialität aus dem bekannten Weinort Gumpoldskirchen (nahe Wien) im Weinbaugebiet Thermenregion im Bundesland Niederösterreich. Die Cuvée wird aus den beiden weißen autochthonen Rebsorten Rotgipfler (für Alkoholgehalt und Volumen) und Zierfandler (auch „Spätroter“, daher stammt der erste Teil des Namens, für Rückgrat und Finesse) verschnitten. Der kräftige Wein mit einem Spargel-Bouquet wird häufig im Prädikatsweinbereich erzeugt und hat eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit.