Glossar-Begriff
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Suchwort: Staatliche Prüfnummer
Staatliche Prüfnummer
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In Österreich müssen Weine der höchsten Weinqualitätsstufe einer sensorischen (organoleptischen) und analytischen Prüfung unterzogen werden. Als Beleg für die bestandene Prüfung für die Qualitätsweine und Prädikatsweine wird die so genannte Staatliche Prüfnummer vergeben. Sie wurde im Jahre 1987 als eine der Maßnahmen auf den im Jahre 1985 aufgedeckten Weinskandal 1985 eingeführt und muss auf dem Etikett angeführt werden. Aus dieser Prüfnummer lassen sich Prüfstelle, Hersteller und Jahrgang eindeutig und zweifelsfrei zurückverfolgen. Der Wein darf vom Beginn der Antragstellung bis zum Ende des Verfahrens und ab dem Zeitpunkt der Erteilung nicht mehr verändert werden. Verboten sind in...Sie sehen hier eine verkürzte Form der Beschreibung. Die vollständige Beschreibung ist unseren Mitgliedern vorbehalten.
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