Tachis

Der italienische Önologe Giacomo Tachis (geb. 1933) studierte am Weinbau-Institut in Alba. Im Jahre 1961 begann er seine langjährige Tätigkeit beim renommierten Betrieb Antinori in der Toskana. Hier wurde er als Kellermeister schon zu Lebzeiten zu einer Legende. Tachis regte die Verwendung der Sorte Cabernet Sauvignon im Chianti-Gebiet an und gilt als einer der Väter der so genannten Super-Toskaner. Maßgeblich beteiligt war er an der Kreation der berühmten Weine Sassicaia und Tignanello. Nach seiner Tätigkeit bei Antinori war er für zahlreiche Weingüter in ganz Italien als Berater tätig, wobei er sich besonders in Sizilien große Verdienste bezüglich qualitativer Verbesserungen erwarb.