Tarapaca Ex Zavala

Bezugsquellen

Das chilenische Weingut „Viña Tarapaca Ex Zavala“ bei Isla de Maipo wurde im Jahre 1874 von Francisco de Rojas y Salamanca unter dem Namen „Viña Rojas“ gegründet. Er verkaufte es an Antonio Zavala, der es in „Viña Zavala“ umbenannte. Bei der Scheidung von seiner Frau erhielt sie das Weingut. Ihr Anwalt war Don Arturo Alessandri, bekannt als „Lion of Tarapacá“ (chilenische Region). Auf Grund seiner Verdienste benannte sie das Weingut in den heutigen Namen um. Im Jahre 1992 wurde es von der chilenischen Zündholz-Gesellschaft „Compania Chilena de Fosforos“ übernommen. Kellermeister ist Sergio Correa. Der neue Eigentümer tätigte riesige Investitionen in Weinberge und Kellereitechnik. Mit dem kalifornischen Weingut Beringer erfolgt eine enge Zusammenarbeit.

Die alten Weinberge des ehemaligen Familien-Weingutes bei Santiago wurden aufgegeben und im Valle del Maipo neue Flächen im Ausmaß von 2.400 Hektar mit einem durch den Fluss Maipo gespeisten Tropfbewässerungs-System angelegt. Davon stehen derzeit etwa 850 Hektar unter Reben. Sie sind mit den Rotweinsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Malbec, Merlot, Mourvèdre, Pinot Noir und Syrah, sowie den Weißweinsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc und Viognier bestockt. Die sehr breite Produktpalette wird mit unterschiedlichen Labels für den Inland-Verbrauch (Domestic) und den Export vermarktet. Die Linien für den Export heißen Casablanca Valley D.O., Gran Reserva, Late Harvest, Private Reserve, Reserva, Sparkling Wine (Schaumweine), Terroir, Varietal und Zavala. Jährlich werden 12 Millionen Flaschen Wein produziert. Zu den Premiumweinen zählen „Gran Reserva Cabernet Sauvignon“ und „Gran Reserva Carmenère“.