Ungeld

Bezeichnung (auch Umgeld oder Ohmgeld und lokal auch Böspfennig) für eine ehemalige Verbrauchs- und Umsatzsteuer auf Wein und andere geistige Getränke wie Bier und Branntwein. Sie war ab dem 13. Jahrhundert in der Schweiz, Österreich und Deutschland weit verbreitet. Bisweilen wurde sie auch auf Lebensmittel wie Salz, Korn oder Fleisch erweitert. In der Praxis wurde die Höhe des Ungeldes vor dem Abladen und Einkellern der Weinfässer vom „Weinsticher“ festgelegt, indem er mit einem Messstab den Füllstand im Fass bzw. Weinbehälter erhob. Das festgelegte Ungeld wurde dann vom „Ungelder (Ungelter)“ einbezogen. Dies war jedoch lokal unterschiedlich, es waren oft auch beide Funktionen in einer Person vereinigt. Allmählich entwickelte sich das Ungeld zu einer mi...

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