Glossar-Begriff
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Suchwort: Uva Rara
Uva Rara
Die rote Rebsorte stammt aus Italien. Synonyme sind Balsamea, Balsamina, Bonarda, Bonarda di Gattinara, Bonarda di Cavaglia, Bonarda Novarese, Foglia Lucente, Martellana, Orinaa, Orianella, Oriola, Rairon, Raione, Rairone, Raplum und Rara. Laut dem Ampelographen Victor Pulliat (1827-1896) bezieht sich ihr Name (dt. seltene Traube) jedoch nicht auf ein seltenes Vorkommen, sondern auf die ausgesprochen schöne Erscheinung. Sie wird in den Regionen Lombardei (Oltrepò Pavese) und Piemont angebaut. Im Piemont wird die Sorte aber unter dem Namen Bonarda Novarese in den DOC-Weinen wie Boca, Fara, Collina Torinese und Sizzano verwendet. Insgesamt belegt sie in Italien über 500 Hektar Rebfläche. Die spät reifende Sorte erbringt hellfarbene, eher säure- un...Sie sehen hier eine verkürzte Form der Beschreibung. Die vollständige Beschreibung ist unseren Mitgliedern vorbehalten.
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