Valdivieso

Valdivieso

Das chilenische Weingut wurde im Jahre 1876 von Don Alberto Valdivieso gegründet. Dieser hatte bei einem Aufenthalt in Paris den Champagner schätzen gelernt, besonders der Marke Veuve Clicquot-Ponsardin. Im Jahre 1879 wurden die ersten Rebstöcke gepflanzt. Die ersten Jahrzehnte wurde nur Schaumwein produziert, erst im 20. Jahrhundert begann man, auch Stillweine zu erzeugen. Heute ist das Gut immer noch in Familien-Besitz, die Mitjanes-Gruppe ist auch der größte Likörfabrikant in Chile. Es wird vom Familien-Mitglied Felix Gil Mitjanes geleitet. Eine Beratung erfolgt durch den kalifornischen Winemaker Paul Hobbs, der auch das riesige Weingut Catena in Argentinien betreut. Der Besitz im Valle de Curicó umfasst 420 Hektar, von denen derzeit 120 mit Reben bepflanzt sind. Dies sind die Sorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Chardonnay, Malbec, Merlot, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Es werden aber auch große Mengen Trauben zugekauft.

Die Firma ist der größte chilenische Produzent von Schaumweinen, die nach der Champagner-Methode und nach der Méthode charmat erzeugt werden. Dafür ist Raphael Brisbois verantwortlich, der bei Piper-Heidsieck in der Champagne arbeitete. Die Stillweine werden in der neu erbauten Kellerei „Lontué“, die Schaumweine in der Kellerei „Celia Solar“ erzeugt. Ein sehr origineller Stillwein ist die Rotwein-Cuvée „Caballo Loco“ (dt. „verrücktes Pferd“). Diese wird ähnlich dem Solera-System beim Sherry hergestellt und laufend nummeriert. Vom „Caballo Loco Nr. 1“ wurde nur die Hälfte abgefüllt, die zweite Hälfte wurde für den „Caballo Loco Nr. 2“ des nächsten Jahrganges verwendet. Dies geht dann so weiter, „Caballo Loco Nr. 5“ enthält bereits fünf Jahrgänge. Ein weiterer Premiumwein ist der „Reserva Chardonnay“. Insgesamt werden jährlich sechs Millionen Flaschen Wein produziert. In den USA werden die Weine unter dem Label „Stonelake“ vermarktet.

Informationen zu "Valdivieso" im Wein-Plus Weinführer