Vendemmia Tardiva

Italienische Bezeichnung für (sinngemäß) Spätlese, die zusätzlich auf dem Flaschen-Etikett aufscheint. Ein so bezeichneter Wein wird aus spät gelesenen, teilweise bereits natürlich eingetrockneten Weintrauben gewonnen. Unterschiedlich je DOC-Zone gibt es auch zumeist Vorgaben bezüglich Alterung, Mindest-Alkoholgehalt und Ertrags-Grenzen (zum Beispiel in der DOC Südtiroler 14% vol und maximal 50 hl/ha).