Verkostungspaket III 2012: Sommer

Auch wenn das Wetter bislang nicht immer allzu sommerlich ausgefallen ist, haben wir als unverbesserliche Optimisten schon einmal ein abwechslungsreiches Sommer-Verkostungspaket gepackt, mit dem jeder Weinfreund auf seine Kosten kommen dürfte. Darin stecken zwei Soave, die uns bei unserem BEST OF im März besonders aufgefallen sind, einmal die klassische, leichte Basisversion von Inama, einem der absolut besten Erzeuger der Region, sowie die deutlich kräftigere, aber keineswegs schwere, im Holz ausgebaute Spitzencuvée "Casette Foscarin" von Monte Tondo. Für die Perlenfreunde enthält das Paket einen ungeheuer animierenden Schilcher Frizzante von Christian Reiterer sowie die Rosé Reserva von Mas Tinell, einen der besten Rosé-Cavas, die wir je probieren konnten.

2011 Schilcher Frizzante, Christian Reiterer
Schilcher ist eine Spezialität aus der Weststeiermark und wird ausschließlich aus der roten Rebsorte Blauer Wildbacher gekeltert. Der trockene Perlwein von Christian Reiterer ist eine charaktervolle Erfrischung, wie man sie sich an heißen Sommertagen kaum besser vorstellen kann.

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2007 DO Cava Rosé Reserva Brut, Heretat Mas Tinell
Der katalanische Qualitätsschaumwein mit weniger als sechs Gramm Restzucker wird zu 100 Prozent aus der Sorte Trepat hergestellt und reift mindestens drei Jahre in der Flasche.

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2011 Soave Classico DOC "Vin Soave", Inama
Die Rebstöcke der Sorte Garganega, die die Trauben für diesen schmelzigen, im Stahltank ausgebauten Weißwein liefern, stehen auf Lavabasalt vulkanischen Ursprungs.

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2009 Soave Classico DOC "Casette Foscarin", Monte Todo
Immer noch jung präsentiert sich der kraftvolle Wein aus 90 Prozent Garganega und 10 Prozent Trebbiano, der nach der Gärung im Stahltank sechs Monate in französischen Barriques verbracht hat.

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