Glossar-Begriff
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Suchwort: Vins des Chevaliers
Vins des Chevaliers
Das Weinproduktions-Unternehmen in Salquenen (Salgesch) im Schweizer Kanton Wallis wurde im Jahre 1936 von der Familie Mathier-Kuchler gegründet. Der Name (Ritterweine) leitet sich vom Orden der Malteser (Johanniter) ab, die in Salgesch von 1235 bis 1655 einen Hauptsitz hatten. Auf den Flaschen-Etiketten prangt ein Malteserritter in Paradeuniform. Es werden Trauben von insgesamt 40 Hektar Rebfläche verarbeitet, davon sind zehn Hektar in Eigenbesitz. Die Weine werden klassisch (kein Barrique) ausgebaut. Der Schwerpunkt der Produktion liegt auf Rotweinen. Es gibt die zwei Wein-Linien „Chevaliers“ und „Réserve des Chevaliers“. In beiden werden ein Pinot Noir, ein Dôle (der gegenüber zumindest 51% hier 9%5 Pinot Noir enthält, Rest Gamay) und ein ...Sie sehen hier eine verkürzte Form der Beschreibung. Die vollständige Beschreibung ist unseren Mitgliedern vorbehalten.
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