Was zwitschert die Weinwelt? Twitter-Verkostung mit Beringer

Die Zeiten sind längst vorbei, als Twitter (engl. für Zwitschern) vorwiegend dazu genutzt wurde, jeden der eigenen Schritte gegenüber Freunden zu dokumentieren. Heute wird Twitter auch professionell als schneller Informationskanal genutzt. Das Prinzip ist einfach: Sobald Sie sich bei Twitter registrieren, können Sie die Nachrichten anderer Twitter-Nutzer abonnieren; im Twitter-Jargon: sich als "Follower" eintragen. Sie sehen dann alle Nachrichten dieses Nutzers. Eine Nachricht besteht dabei aus maximal 140 Zeichen.

Was zwitschert Wein-Plus?

Auch Wein-Plus nutzt Twitter. Neben unseren beliebten Weinnachrichten twittern wir jeden Tag eine Weinfrage. Ein tägliches Rätsel, mit dem Sie nach und nach Ihr Wissen um die Weinwelt vergrößern. Unser Chefverkoster Marcus Hofschuster berichtet zudem über besondere Verkostungserlebnisse, und wir twittern, wenn neue Beiträge im Magazin erscheinen.

Zu Wein-Plus auf Twitter

Das aktuelle Twitter-Event: Beringer Weinverkostung

Twitter eignet sich wegen seiner Schnelligkeit nicht nur für aktuelle Nachrichten, sondern auch zur Echtzeitkommunikation mit Anderen. So kann man zum Beispiel mit mehreren Gleichgesinnten Weine verkosten und sich darüber live austauschen. Eine tolle Gelegenheit, Erfahrungen zu sammeln, Spass zu haben und interessante Weine kennen zu lernen.

Eine Beschreibung der Weine im PDF-Format

Damit es besonders spannend wird, nehmen auch Laurie Hook (Chief Winemaker, Beringer Vineyards) und Marcus Hofschuster (Chefverkoster, Wein-Plus) an der Verkostung teil!

Wie nehme ich teil?

Es ist sehr einfach, an der Degustation teilzunehmen:

1. Weinpaket bestellen:
   Zur Bestellung

2. Bei Twitter anmelden:
   Twitter.com

3. Als Follower bei Wein-Plus anmelden:
   Wein-Plus auf Twitter (auf der linken Seite auf den Button "Wein-Plus folgen" klicken)

4. Am 19. Mai um 18 Uhr beginnt die Degustation. Damit Sie dieser folgen können, geben Sie einfach in den Suchkasten auf der rechten Seite ein:
   #wpvk

   Alternativ können Sie diesen Link nutzen:
   http://twitter.com/#search?q=%23wpvk

5. Nun können Sie an der Degustation teilnehmen; Einfach den Wein probieren und ihre Komentare mitteilen. Wichtig ist es, dass in jedem Ihrer Kommentare der sogenannte Hashtag #wpvk verwendet wird, also zum Beispiel:
   #wpvk Ich rieche Heidelbeere

Infos zu Beringer

Beringer wurde im Jahr 1876 von den deutschstämmigen Brüdern Jacob und Frederick Beringer gegründet und zählt heute zu den bekanntesten Weingütern des Napa Valley. Im nördlichen Napa Valley gelegen, erstreckt sich das Anbaugebiet, der sogenannte „Cabernet Belt“, von Spring Mountain bis Howell Mountain im Osten. Unterschiedliche Böden und verschiedene Mikroklimata sorgen für den einzigartigen Geschmack der Beringer Private Reserve, großartige und vielfach ausgezeichneten Rotweine. Die berühmten Beringer-Weißweine profitieren von der Intensität und Reife der Trauben, die in der Mitte und dem Süden des Anbaugebiets mit lehmhaltigen Böden und dem starken maritimen Einfluss der Bay Area besonders gut gedeihen. Als älteste durchgängig geschäftstätige Weinbaugesellschaft wurde Beringer im Jahre 2001 in das Nationalregister für Historische Orte aufgenommen. Heute wird Beringer von Chief Winemaker Laurie Hook geleitet, unterstützt von dem berühmten Winemaster Ed Sbragia.

Beringers Errungenschaften der Weinkultur:

• Beringer gilt als Ikone des Napa Valleys, da es sich durch eine über 130-jährige Geschichte großartiger Weinherstellung auszeichnet.
• Beringer ist das älteste durchgängig geschäftstätige Weingut in Napa Valley.
• Beringer wurden öfter als jedes andere Weingut für herausragende Leistungen in die Top 100 des Wine Spectator aufgenommen.
• Beringer ist das einzige Weingut, dass die Auszeichnung „Wine of the Year“ vom Wine Spectator sowohl für Rot- als auch für Weißwein gewonnen hat. Beringer erhielt vom Wine Advocate 2007 96 Punkten für den Private Reserve Cabernet Sauvignon von 2001.
• Beringer verfügt über eine eigene Kellerei für Weinbauforschung und Önologie zur Erzeugung von Super-Premium Weinen sowie eine hochmoderne Einrichtung für Weinsensorik.
• Rund 405 Hektar Beringer Weinberge wurden nach einem freiwilligen staatlichen Programm im Einklang mit den Richtlinien für nachhaltigen Weinbau des "Keeping It In The Green Vineyard" zertifiziert.
• Beringer verkörpert die zeitlose Attraktivität und die Qualität des Napa Valley.

Beringer Vineyards - Die Weinbauphilosophie

Beringer Rhine House

Pioniergeist, Mut und Entschlossenheit haben die Geschichte der Beringer Vineyards seit ihrer Gründung im Jahr 1876 geprägt. Jede der zahllosen großen und kleinen Begebenheiten im Leben der Kellerei hat sich tief ins Gedächtnis ihrer Mitarbeiter eingeschrieben. Nach und nach wurde daraus ein solides Fundament. Ein fester Grund, der Beringer bei allen seinen Unternehmungen Vertrauen in das eigene Können gibt. Und der Mut macht, auch weiterhin neue Wagnisse einzugehen, wenn es gilt, beste Weinqualitäten auf die Flasche zu bringen.

Die unerschöpfliche Energie und Dynamik der Beringer Vineyards wurde schon früh zum Markenzeichen des Weinguts. Die besondere Auszeichnung des Wine Spectators, der sowohl Beringers Cabernet Sauvignon als auch den Chardonnay zum „Wine of the Year” kürte, bestätigt das herausragende Qualitätsniveau der Kellerei, die übrigens als eine von nur sehr wenigen im Napa Valley auch während der Prohibitionszeit ohne Unterbrechung florierte.

Der entscheidende Faktor für die besondere Klasse der Beringer Vineyards sind die Menschen. Sie waren es, die mit ihrem leidenschaftlichen Engagement, Talent, Kompetenz und Know-how das erstrangige Beringer Weinsortiment schufen. Und sie waren es, die zu allen Zeiten, selbst unter schwierigsten Umständen, die klare qualitätsorientierte Sicht der Kellerei bewahrten.

Beringers größte Motivation für die Bereitung seiner Weltklasseweine ist die pure Lust am Genuss. Schon Jacob Beringer fand, ein Beringer Wein solle zuallererst höchstes Trinkvergnügen bereiten! Am liebsten bei einem guten Essen mit Freunden. Aus diesem Verständnis heraus entstehen die kraftvoll aromatischen und zugleich wunderschön zugänglichen Beringer Qualitäten. Weine, die ihre Wurzeln in einer „Philosophie des Genießens“ haben oder auch einfach in einem tiefen Verständnis vom Leben selbst ...

“Die Menschen hinter den Kulissen verraten sehr viel über ein Unternehmen und seine Produkte. Bei Beringer war jeder, mit dem ich jemals zu tun hatte, absolut professionell.”

Robert M. Parker, Jr., Wine Advocate, 19. Dezember 1997>/div>

Die Winemaker - Kurzportrait Laurie Hook

Dass sie einmal Winemaker der Beringer Vineyards werden sollte, hätte sich Laurie Hook nie träumen lassen. „Ich wusste nicht mal, dass es diesen Job gibt“, sagt sie. „Bis ich herausfand, dass meine Vorfahren vor Ausbruch der Französischen Revolution ein Weingut in Frankreich besaßen.“

Laurie beginnt sich für Wein zu interessieren, zu probieren, darüber zu lesen… und stellt bald fest, dass Wein eigentlich alle ihre Interessen vereint: Geschichte, Naturwissenschaften, Landwirtschaft.

An der UC Davis, Kaliforniens „Talentschmiede“ für große Winemaker, schreibt sie sich für das Winemaking-Programm ein.

1984 macht sie den Abschluss und fährt für sechs Monate nach Australien. Praktische Erfahrungen sammeln. Auf einem kleinen Weingut in der Gegend von Melbourne lernt sie das Weinmachenvon der Pike auf: Rebschnitt, Lese, Traktor fahren, Kellerarbeit, Flaschenabfüllung, ja sogar den Verkauf der Weine. „Unersetzliche Erfahrungen“, sagt Laurie Hook, „und eine großartige Reise!“

Winzerin Laurie Hook in ihrem "Büro"

Zurück in Kalifornien arbeitet sie zunächst in einer Kellerei im Sonoma County und kommt 1986 als Önologin zu Beringer. 1997 wechselt sie als Ed Sbragias Assistentin ins Kellerei-Team. 2000 wird sie selbst Winemaker der Beringer Vineyards, 2008 übergibt ihr Sbragia die Leitung.

Von Ed Sbragia, der mehr als ein Vierteljahrhundert den Stil der Beringer Weine prägte, habe sie viel gelernt, sagt Laurie Hook. Vor allem, ihrer Intuition zu vertrauen. „Natürlich braucht man ein wissenschaftliches Verständnis der verschiedenen Prozesse der Weinbereitung“, erklärt sie. „Aber um wirklich spannende Qualitäten zu keltern, reicht Wissenschaft allein nie aus. Wirklich große Weine bereitest du nur, wenn du auch bereit bist, Risiken einzugehen.“

In Jeder Reife steckt der Keim des Neubeginns - Die Weinberge

Kaliforniens einzigartige Böden und Klimabedingungen konzentrieren sich im Napa Valley zu einer beneidenswerten Fülle von „Terroirs“. Ideale Voraussetzungen also für den Anbau edler Rebsorten und eine Vielfalt von Möglichkeiten, die die Beringer Vineyards als ihr wertvollstes Erbe begreifen.

Der ausgeprägte Instinkt für exzellentes Rebland ist ein markanter Wesenszug aller Beringer Weinbergsmanager. Von Jacob Beringer, der genau hier mit seinem Bruder ihr Weingut gründete, bis zu Bob Steinhauer und seinen vorausschauenden Zukäufen in den 1970er Jahren. Jeder einzelne Beringer Weinberg wird en détail ausgeforscht. Alle seine Eigenschaften und Besonderheiten werden untersucht, damit die optimal angepassten Reben hier ihre beste Traubenqualität hervorbringen.

Howell Mountain Weinberg

Wer sich im Bancroft Weinberg in Howell Mountain niederkauert und die feine Erde aus vulkanischem Tuff durch seine Hand rieseln lässt, beginnt ein wenig von seinem Zauber zu begreifen. Diese Hanglage ist im wahrsten Sinne des Wortes ein „Grund“ für die einzigartige Qualität und das Renommee der Beringer Weine. Zusammen mit dem berühmten St. Helena Vineyard gehören diese Weinberge zum so genannten „Cabernet Gürtel“, der sich in einem eindrucksvollen Wechsel von Bodenformationen (Schwemmlandböden, Sediment, Vulkangestein…) um das obere Napa Valley schlingt. Hier reifen Trauben, aus denen Weinlegenden entstehen.

Alle Fortschritte und Neuerungen in der Weinbaupraxis, die gewissenhafte Untersuchung der verschiedenen Lagen und Bodenformationen, der Rebsorten, Klone, Reberziehung, Reifegrade zur Lesezeit, sensorischen Merkmale der Weine etc. sind nicht nur die Voraussetzung für die Erzeugung der großen Private Reserve und Napa Valley Weine. Sie hinterlassen in allen Beringer Weingärten in ganz Kalifornien ihre Spuren.