Wein-Qualität, die man schmeckt Südtiroler Qualitätsprodukte als Botschafter des EU-Gütesiegels

Fruchtig, elegant, vielfältig – so kennt man die Weine der Genussregion Südtirol, die auf nur 5.000 Hektar in großer Vielfalt angebaut werden. Ganze 98 Prozent davon sind DOC-klassifiziert, das ist eine nicht nur in Italien bemerkenswerte Quote und das Resultat konsequenten Qualitätsstrebens in Weinberg und Keller. Damit genügen die Südtiroler Weine strengsten Auflagen und Kontrollen, denn die EU-Gütesiegel DOC (Denominazione di Origine Controllata) und g.g.A. (geografische geschützte Angabe) garantieren beste Qualität und die Herstellung nach traditionellen Methoden. Damit geben sie dem Verbraucher Sicherheit in Zeiten von Massenproduktion und Genmanipulation.

Mit 3.000 Jahren Weinbautradition ist Südtirol die älteste deutschsprachige Weinbauregion und hat vom Einfluss verschiedenster Völker profitiert. Die Südtiroler Winzer – Kellereigenossenschaften, private Weingüter und freie Weinbauern – vereinen mediterrane Lebensfreude mit der Verwurzelung in einer spektakulären Berglandschaft. In den letzten Jahrzehnten haben sie die Südtiroler Weine zu den Spitzenweinen gemacht, die sie heute sind: Durch Modernisierung, betontes Qualitätsdenken und die Ausrichtung auf die DOC-Regeln ist man in Südtirol bei der richtigen Mischung aus Tradition und Innovation angekommen.

Die Natur hat es gut gemeint mit den Südtirolern. Das nördlichste Weinbaugebiet Italiens genießt eine privilegierte Lage am Südrand der Alpen mit über 300 Sonnentagen im Jahr. Das Klima ist geprägt vom Einfluss des Mittelmeers auf der einen und dem Schutzwall der Alpen auf der anderen Seite. So vereinen die Weine südlichen Charme mit nördlicher Finesse und bestechen durch eine bemerkenswerte Vielfalt, die durch das große Spektrum an Bodentypen, Klimazonen und Rebsorten bedingt ist. Hier entstehen mineralische, frische und fruchtbetonter Weißweine, allen voran Weißburgunder und Sauvignon Blanc, genauso wie fruchtige und elegante Rotweine der Sorten Blauburgunder und Vernatsch. Hinzu kommen regionaltypische Spezialitäten wie der tiefdunkle Lagrein und der aromatische Gewürztraminer.

Genussland Südtirol

In Südtirol trifft alpine Kultur auf mediterrane Lebensart, das Grenzgebiet ist bekannt für seine regionale Küche und heimischen Erzeugnisse: die knackigen Äpfel, den geräucherten Speck, die tollen Weine. Neben dem Wein, der als DOC ausgezeichnet ist, sind auch Äpfel und Speck geschützte Südtiroler Qualitätsprodukte und tragen das EU-Gütesiegel g.g.A. Die Europäische Union garantiert im Rahmen ihres Engagements für die Lebensmittelsicherheit Qualität, Geschmack und Tradition dieser Produkte.

Die aktuelle Informations-Kampagne zum europäischen Gütesiegel „Die neue europäische Lebensmittelsicherheit“ informiert zu Herkunftsprodukten und beugt dem Missbrauch von Ursprungsbezeichnungen vor. Stellvertretend wurden die Produkte Südtiroler Apfel g.g.A., Südtiroler Speck g.g.A. und Südtiroler DOC Wein ausgewählt.

Weitere Informationen zu der Kampagne und zu den Südtiroler Produkten finden Sie hier: www.suedtiroler-originale.info

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Quelle & Copyright Export Organisation Südtirol