Weingut Neumeister

[beinhaltet]



•Wesentliches über die österreichische Weinwirtschaft/Trends
•Weinbaugebiet Südoststeiermark mit Rebsortenvielfalt und Weingartenbegehung
•Die Weindegustastionsschritte mit Einführung in die Philosophie der Klassik- und Lagenweine
•Kellerführung mit den wesentlichsten Verarbeitungsschritten in einem Schwerkraft-Keller
•Wichtiges über Weinlagerung, Glasauswahl, Weinaccessoires
•Das Dekantieren und Belüften von Wein
•Das Geheimnis der Harmonie von Speisen und Wein
•5-gängiges Degustationsmenü mit korrespondierenden Weinen in der Saziani Stub’n 'Koch des Jahres 2004'

Seminar von 14 bis 18 Uhr im Weingut Neumeister
Anschließend 5-gängiges Degustationsmenü