Zagarolo

DOC für Weißwein in der italienischen Region Latium. Die Zone umfasst die Gemeinde Gallicano nel Lazio und Teilbereiche der namensgebenden Gemeinde Zagarolo in der Provinz Roma. Weine von hier sind seit dem 16. Jahrhundert bekannt und beliebt. Der Wein wird in beliebiger Mischung aus Trebbiano Toscano, Trebbiano Verde und Trebbiano Giallo (30-100%), Malvasia Bianca di Candia und/oder Malvasia Puntinata (bis 70%), sowie eventuell Bovino und Bellone (jeweils bis 10%) gekeltert. Er wird in Secco und Amabile ausgebaut. Ab 12,5% vol Alkoholgehalt darf auf dem Etikett die Bezeichnung Superiore aufscheinen.

Informationen zu Zagarolo DOC im Weinführer