[weinforum] Re: Chateau Palmer - Margaux - 1970

Betreff: Re: Chateau Palmer - Margaux - 1970

Datum: 2012-02-07 01:36:05
Absender:  "Uwe Bende"

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Lieber Hans Peter Decker,

der Wein zeigte nicht das er keinen oder nur einen bescheidenen Sammlerwert
hat, sondern er zeigte wie wichtig die Lagerung ist. Der 1970er Palmer ist
ein riesen Wein der auch gern mal 95 oder 96 Punkte haben kann, es hängt
halt auch sehr von der Lagerung ab und wenn der Freund ihn 40 Jahre bei
stark schwankenden Temperaturen lagerte, dann kommt halt so etwas gern mal
dabei raus.
Ich habe den Palmer 1970 2 x bei 94 und 95 gehabt, wie gesagt, ein riesen
Wein, wenn er denn halbwegs gut gelagert war.

Gruß

Uwe Bende


Die nächsten Proben:
1727 Apostelwein, 1870 Rüdesheimer, 1929 Petrus, 1947 Cheval Blanc u.a.
(18.02.2012) ----- ausgebucht ------
1952 Petrus und Cheval Blanc 1950, 1953 + 1955 (13.04.2012) -----
ausgebucht -----
1911-1990 Legendäre Weine aus Chateauneuf du Pape (14.04.2012)

Weinforum-Ruhrgebiet
Uwe Bende
Flottmannstr. 34
44807 Bochum
----- Original Message -----
From: "Decker Hans-Peter" <hpdecker@me.com>
To: <candide1@gmx.de>
Sent: Monday, February 06, 2012 3:14 PM
Subject: [weinforum] Chateau Palmer - Margaux - 1970


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> Hallo,
>
> als Abschluss eines netten Abends servierte uns ein guter Freund
> einen 1970 Chateau Palmer aus seinem Keller. Die betagte Flasche lag
> nun schon fast 40 Jahre in dem dunklen und gleichmässig kalten
> Keller. Der Füllstand lag noch deutlich über der Schulter der
> Flasche, der Korken zerbröselte und war komplett durchnässt, aber
> korkschmeckerfrei.
>
> Ins Glas eingeschenkt überraschte der Wein durch eine zwar helle,
> jedoch keineswegs gebräunte Farbnote. Der am Anfang noch leicht zu
> kühle Rotwein zeigte ein deutlich an reife Erdbeeren erinnerndes
> Aroma, daß mit der langsamen Erwärmung noch etwas würzig-erdige
> Noten hinzukamen. Sehr schnell entwickelte sich der Wein im Glas und
> war nach kaum 20 Minuten deutlich gealtert.
>
> Die Internet-Recherche auf Wine-searcher.com ergab, einen
> Sammlerpreis der Flasche von rund 400 Euro und Punktbewertungen von 93
> Punkten.
>
> Beim besten Willen war der Wein keine 93 Punkte wert. Dies zeigt mir
> mal wieder, daß es sich bei Sammlerweinen wie mit gestempelten
> Briefmarken verhält. Haben halt nur noch Sammlerwert.
>
> Grüsse
>
> Hans-Peter Decker
>
> Dieser Beitrag wurde mit dem webbasierten Zugang zum Forum erstellt:
> www.wein-plus.de/forum/
>
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