AW: Re: VKN Tradition Grand Cru Brut

Betreff: AW: Re: VKN Tradition Grand Cru Brut

Datum: 2010-02-17 14:33:05
Absender:  "hebener"

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... und hätte ich da auch gleich eine Frage:

Ich wurde kürzlich bei einer Champagnerverkostung auf einen
Champagner Beaufort, Blanc de Blancs, aufmerksam. Die Aus-
stattung war schon ungewöhnlich - glasklare Flasche, zum
Schutz gegen UV in Silverpapier gepackt, rein optisch modern
und klar anmutend.

Ich hab mir notiert: Helles Gold mit grünlichen Reflexen,
Nase: Brioche, Birne, Quitte,
Mund: sehr feine Perlage, kleidet den Mund komplett "sahnig" aus.
Wieder Brioche, Weißdorn, viel Frische, langer Abgang.

Also ein Tropfen, der mich interessiert hat, weil mir Blanc de
Blancs oft ein bisschen zu flach sind. Dieser hier jedoch gar
nicht, da überwiegt die Frische und Cremigkeit bei einem ewig
langen Abgang.

Kennt den jemand? Ich habe ihn bisher noch nicht im Handel gesehen.

Gruß Conny



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