AW: Syrah als Gluehwein

Betreff: AW: Syrah als Gluehwein

Datum: 2006-03-03 08:42:34
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Tach Forum,
untenstehender Beitrag hat mir so richtig gutgetan. Ein sparkling Shiraz kann unglaublich gut sein, wenn man ihm denn die Zeit dazu lässt. Sie schmecken, je nach Erzeuger und Qualität, so zwischen dem 8 und dem 12 Jahr am besten. Die brauchen enorm Zeit, um sich zu entwickeln. Es ist nur schade, dass die hier nicht so einfach zu bekommen sind.
Weinfreundliche Grüße!
Beernhard Schröder

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Von: Weingut Jakob Becker & Sohn
Gesendet: Donnerstag, 2. März 2006 15:45

Hallo Forum,

letzte Woche am Donnerstag verspürte meine Frau Lust auf einen roten Glühwein da die Bestände an Rotwein sehr knapp waren viel die Wahl auf einen 1992er Sparkling Shiraz vom Weingut Brown Brothers in Milawa Australien. Ich selbst verspürte an diesen Abend keine Lust auf Wein vor allem weil wir dieser Shiraz von einem Besuch auf dem Weingut nicht gut in Erinnerung blieb. So blieben etwa 1Liter in der Magnum zurück. Am Samstag siegte dann doch die Neugier und bescherte mir alsdann ein tolles Erlebnis.

Farbe: dunkles Rot mit leichtem Orange leicht Trüb.

Nase: Sehr intensiver Geruch nach Brombeeren und dunklen Früchten leichter Unterton von Limousin und feine Vanillearomen.

Geschmack: Sehr Intensiv nach reifen Roten Früchten dezente animalische Töne fein eingebundenes samtiges Tannin feine Barriquenoten. extrem langer Abgang. Leicht und doch sehr Intensiv. Der Herrgott läuft in Samtschlappen die Kehle herunter.

Trotz der 2 Tage offenstehen noch sehr feine Kohlensäure.

Ein tolles Erlebnis!

Viele Struckmeier Punkte!

Viele Grüße

Rainer Struckmeier


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