AW: Syrah als Gluehwein

Betreff: AW: Syrah als Gluehwein

Datum: 2006-03-03 09:04:47
Absender:  "Office Mari"

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"Der Herrgott läuft in Samtschlappen die Kehle herunter .... "

das ist doch mal eine Verkostungsnotiz bei der man nicht lange überlegen
muss, wie das wohl zu interpertieren sei. Danke für diesen gelungenen
Kommentar.

Claudia


-----Ursprüngliche Nachricht-----
Von: weinforum_owner@apris.de [mailto:weinforum_owner@apris.de] Im
Auftrag von bernhard.schroeder@bmwi.bund.de
Gesendet: Freitag, 3. März 2006 08:43
An: weinforum@wein-plus.de
Betreff: [weinforum] AW: Syrah als Gluehwein

Tach Forum,
untenstehender Beitrag hat mir so richtig gutgetan. Ein sparkling Shiraz
kann unglaublich gut sein, wenn man ihm denn die Zeit dazu lässt. Sie
schmecken, je nach Erzeuger und Qualität, so zwischen dem 8 und dem 12
Jahr am besten. Die brauchen enorm Zeit, um sich zu entwickeln. Es ist
nur schade, dass die hier nicht so einfach zu bekommen sind.
Weinfreundliche Grüße!
Beernhard Schröder

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Von: Weingut Jakob Becker & Sohn
Gesendet: Donnerstag, 2. März 2006 15:45

Hallo Forum,

letzte Woche am Donnerstag verspürte meine Frau Lust auf einen roten
Glühwein da die Bestände an Rotwein sehr knapp waren viel die Wahl auf
einen 1992er Sparkling Shiraz vom Weingut Brown Brothers in Milawa
Australien. Ich selbst verspürte an diesen Abend keine Lust auf Wein vor
allem weil wir dieser Shiraz von einem Besuch auf dem Weingut nicht gut
in Erinnerung blieb. So blieben etwa 1Liter in der Magnum zurück. Am
Samstag siegte dann doch die Neugier und bescherte mir alsdann ein
tolles Erlebnis.

Farbe: dunkles Rot mit leichtem Orange leicht Trüb.

Nase: Sehr intensiver Geruch nach Brombeeren und dunklen Früchten
leichter Unterton von Limousin und feine Vanillearomen.

Geschmack: Sehr Intensiv nach reifen Roten Früchten dezente animalische
Töne fein eingebundenes samtiges Tannin feine Barriquenoten. extrem
langer Abgang. Leicht und doch sehr Intensiv. Der Herrgott läuft in
Samtschlappen die Kehle herunter.

Trotz der 2 Tage offenstehen noch sehr feine Kohlensäure.

Ein tolles Erlebnis!

Viele Struckmeier Punkte!

Viele Grüße

Rainer Struckmeier



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