AW: Weinempfehlung zu Melone Serrano Schinken

Betreff: AW: Weinempfehlung zu Melone / Serrano Schinken

Datum: 2006-02-24 13:37:57
Absender:  "Karl Bajano"

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Das scheitert allein schon daran, dass im Winter eine echt vollreife Melone
nicht zu bekommen ist. Was von weiter her kommt weil es muss, ist
nachgereift und tote Hose. Für normalen Serrano reichts aber. Um Pata Negra
waers schade. Als Wein ein nicht zu auffaelliger, leicht suesser Typ, ob
Huxel oder Scheurebe, sollte passen.
LG
Koal

> -----Ursprüngliche Nachricht-----
> Von: unmodweinforum_owner@apris.de
> [mailto:unmodweinforum_owner@apris.de]Im Auftrag von Klaus Lohr
> Gesendet: Freitag, 24. Februar 2006 13:30
> An: weinforum@Wein-Plus.de
> Betreff: [unmodweinforum] Weinempfehlung zu Melone / Serrano Schinken
>
>
>
> Hallo,
>
> ich möchte im Winter mal eine süße, vollreife Netzmelone ungeeist mit
> Serrano-Schinken servieren. Aufgrund der Süße der Melone würde ich es
> mal mit einer Huxelrebe Auslese 2003 aus Rheinhessen versuchen, die
> mir zumindest gedanklich passend erscheint.
>
> Gibt es schon Erfahrungen diesbezüglich bzw. alternative Vorschläge?
>
> Gruß,
> Klaus

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