Antw: 3 Flaschen, 2 Enttaeuschungen

Betreff: Antw: 3 Flaschen, 2 Enttaeuschungen

Datum: 2007-03-01 12:29:04
Absender:  "Dominik Ziller"

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Tja, ich habe mit einer restsuessen 01er Auslese von Herrenberg (ich glaube Nr. 6) aehnlich schlechte Erfahrungen gemacht. Da hatte ich jetzt auch schon die zweite Flasche nacheinander, die nicht mehr auf der Hoehe war. Nicht dass der Wein oxidiert waere, aber die Reifung ist unschoen, er wird immer breiter und pappiger und kriegt so eine seltsame Schokonote, die ich im Weisswein nicht gerade schaetze.
Auch Sartyr und Co. aus 2001 sollten wohl so langsam getrunken werden, zur Zeit find eich sie noch recht schoen, ich war aber bei der letzten Flasche neulich ganz froh, vom Sartyr nich tnoch mehr aufgehoben zu haben.
Gruesse
Dominik

>>> tubermagnatumpico@web.de 01.03.2007 10:38 >>>

Liebe Leut,

das war keine schöne Trefferquote am Wochenende:

Alte Reben, kleines Fass 2001
Weinhof Herrenberg, Claudia und Manfred Loch

Vor anderthalb Jahren noch in Topform, heute leider über den Berg.
Für meinen Geschmack schon zu viele Reifetöne und wenig übrige
Substanz. Schade, der war richtig gut damals.

Rüdesheimer Berg Rottland 2005
Weingut Josef Leitz

Astreiner Kork. Das tut bei diesem genialen Wein richtig weh.

Rauenthaler Nonnenber 2003
Weingut Georg Breuer

Weltklasse und ohne jeden Fehler. Glasklar und mit großem inneren
Volumen, Säure, Extraktsüße, Länge, Tiefe ... Alles da. Wundervoll.
Sam's 98 Punkte werden immer nachvollziehbarer.

Es grüßt von Hib de Bach
Tilo


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