Fragolino aus dem Tessin

Betreff: Fragolino aus dem Tessin

Datum: 2006-02-27 13:04:24
Absender:  wolkenpumpe@bluewin.ch

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Hallo Mauro

vollkommen richtig: auch im Tessin gibt es Winzer, die Fragolino produzieren.
Einer der besten kommt vom Produzenten Delea, kostet weniger als CHF 10.-,
ist ein wenig "frizzante" und schmeckt köstlich als Apéritif an einem heissen
Sommerabend nach einem Bad im Lago Maggiore...
zu kaufen gibt's ihn hier:

shop.delea.ch/product.php?productid=1124&cat=780

Momentan sind wir im Tessin aber weit weg von sommerlichen Temperaturen -
seit Jahren noch nie soviel Schnee in der Sonnenstube...

Grüsse aus der Schweiz
Daniel


>-- Original-Nachricht --
>From: "Mauro Callegari" <callegari@callegari.ch>
>To: <weinforum@wein-plus.de>
>Date: Mon, 27 Feb 2006 11:53:03 +0100
>Reply-To: weinforum@wein-plus.de
>Subject: [weinforum] AW: Karneval in Venedig
>
>
>Guten Tag Gerhard;
>
>wie schon einige andere Forumsteilnehmer richtig vermerkt haben, handelt
>es sich
>mit grosser Warscheinlichkeit um einen Fragolino.
>Anmerken möchte ich aber folgendes:
>
>Es gibt diese Traubensorte natürlich auch im Tessin (CH) und in anderen
>Gegenden
>dieser Welt, aber Fragolino der aus dem Veneto kommt, wirst Du
>schwerlich
>ausserhalb des Veneto finden.
>
>Kommt noch dazu, dass er im Veneto schäumen kann aber nicht unbedingt
>muss.
>
>Ein Fragolino aus dem Tessin schmeckt aber nur den Fragole(Erdbeeren)
>nach
>glech wie einer aus dem Veneto. Da sind beachtliche Unterschiede in der
>Degustation.
>(wird nicht unbedingt gleich vinifiziert).
>
>Jemand hat noch geschrieben, dass die Traben einen Foxton haben. Sehr
>richtig,
>aber dies heisst nicht automatisch, dass diese Trauben nicht mit
>Hochgenuss
>verzehrt werden könnten. Ganz im Gegenteil: in der Schweiz gilt die
>Americano
>Traube als eine sehr aromatische, exzellente Tafeltraube und sie ist
>entsprechend
>teuer.
>
>
>Hoffe Dir irgendwie geholfen zu haben
>
>Gruss Mauro aus der verschneiten Ostschweiz
>
>
>PS:
>Fragolino aus dem Veneto habe ich noch im Keller und wenn Du mal am
>Bodensee
>vorbeifährst ruf an, wir köpfen eine Flasche zusammen.
>Handy: 0041787742003
>
>
>
>-----Ursprüngliche Nachricht-----
>Von: weinforum_owner@apris.de [mailto:weinforum_owner@apris.de] Im
>Auftrag von Gerhard.Grasl
>Gesendet: Sonntag, 26. Februar 2006 15:12
>An: Weinforum
>Betreff: [weinforum] Karneval in Venedig
>
>
>Hallo Foum,
>
>Gestern waren wir für einen Tag beim Karneval in Venedig.
>Es war wieder einmal schön, dem Treiben der Masken in der Lagunenstadt
>zuzusehen.
>
>Nach langem suchen, haben wir zu Mittag eine Osteria gefunden, die uns
>von vielen Seiten empfohlen wurde. Es ist dies die Osteria del Alberto
>nahe der Kirche Santa Maria del Miracoli. Dort haben wir herrlich
>gegessen und das zu wirklich sehr fairen Preisen. Sehr leckere Gnocchi
>mit Zucchinisauce und Scampi, Gnocchi mit Gorgonzolasauce, feine
>Lansagne und Stockfisch mit so eine Art Letscho-Gemüse. Jetz muss ich
>aber schön langsam über Weine schreiben, sonst wird Utz noch sauer.
>
>Also, meine Freundin hat gerne süßen Wein und so habe ich dort auch
>süßen bestellt. Zuerst kam er mit einer Flasche Rondesa (oder so
>ähnlich), aber nach einem kurzen Gespräch mit dem Chef (oder
>Weinfachmann, auf jeden Fall hatte er mehr Ahnung von Weinen, als die
>beiden Anderen) meinte dieser, das der Wein nicht der Richtige sei und
>gab mir einen Anderen. Es war ein Rotwein. Sehr fruchtige Nase, am
>Gaumen sehr süß (so in etwa wie eine Auslese) und auch geschmacklich
>hielt er das was die Nase versprach. Ich glaube mich noch zu erinnern,
>dass der Wein "Frigolino" oder "Vregolino" hieß. Er sagte nur, es handle
>sich dabei um einen Wein, dem man im Ausland nicht kaufen könne, weil so
>geringe Mengen davon erzeugt werden, dass sich diese für den Export
>nicht rentieren würden. Diesen Wein gäbe es nur im Veneto.
>
>Also liebes Forum, ich war wirklich begeistert von diesem Wein und hätte
>für zuhause auch gerne ein paar Flaschen. Wer kann mir helfen und kennt
>ebenfalls diesen Wein ?
>
>Beste Grüße
>Gerhard


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