Herrenberg war Re: Antw: 3 Flaschen, 2 Enttaeuschungen

Betreff: Herrenberg war Re: Antw: 3 Flaschen, 2 Enttaeuschungen

Datum: 2007-03-01 17:16:54
Absender:  "Marc Herold"

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Hallo,

am Wochenende hatte ich mal wieder die 02er Bockstein Spätlese,
dieser Wein entwickelt sich nur sehr allmählich und wirkt immernoch
jugendlich. Keine große Veränderung zu der Flasche vor 1,5 Jahren.
Finde ich erstaunlich, dass die 2001er sich so schlecht
präsentieren.

Grüße

Marc


Tja, ich habe mit einer restsuessen 01er Auslese von Herrenberg (ich
>glaube Nr. 6) aehnlich schlechte Erfahrungen gemacht. Da hatte ich
>jetzt auch schon die zweite Flasche nacheinander, die nicht mehr
>auf der Hoehe war. Nicht dass der Wein oxidiert waere, aber die
>Reifung ist unschoen, er wird immer breiter und pappiger und
kriegt
>so eine seltsame Schokonote, die ich im Weisswein nicht gerade
>schaetze.
>Auch Sartyr und Co. aus 2001 sollten wohl so langsam getrunken
>werden, zur Zeit find eich sie noch recht schoen, ich war aber bei
>der letzten Flasche neulich ganz froh, vom Sartyr nich tnoch mehr
>aufgehoben zu haben.
>Gruesse
>Dominik
>
>>>> tubermagnatumpico@web.de 01.03.2007 10:38 >>>
>
>Liebe Leut,
>
>das war keine schöne Trefferquote am Wochenende:
>
>Alte Reben, kleines Fass 2001
>Weinhof Herrenberg, Claudia und Manfred Loch
>
>Vor anderthalb Jahren noch in Topform, heute leider über den Berg.
>Für meinen Geschmack schon zu viele Reifetöne und wenig übrige
>Substanz. Schade, der war richtig gut damals.
>
>Rüdesheimer Berg Rottland 2005
>Weingut Josef Leitz
>
>Astreiner Kork. Das tut bei diesem genialen Wein richtig weh.
>
>Rauenthaler Nonnenber 2003
>Weingut Georg Breuer
>
>Weltklasse und ohne jeden Fehler. Glasklar und mit großem inneren
>Volumen, Säure, Extraktsüße, Länge, Tiefe ... Alles da. Wundervoll.
>Sam's 98 Punkte werden immer nachvollziehbarer.
>
>Es grüßt von Hib de Bach
>Tilo
>
>
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