Peter Jakob Kuehn: Oestrich Doosberg 1. GW 2002
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Betreff: Peter Jakob Kuehn: Oestrich Doosberg 1. GW 2002
Datum: 2007-03-01 22:07:14Absender: "Till Huesmann"
Geschätztes Forum,
motiviert von der kürzlich geposteten Kühn-Probe (Ausgangspunkt für die
Rieslingstypizitätsdebatte), habe ich nun gerade den Kapselheber bemüht und
meinen ältesten Kühn-Wein im Keller geöffnet: Oestrich Doosberg 02
Zunächst etwas verschlossen, Gerbstoffartiges am Gaumen, leichte Bitterkeit,
dann beeindruckende, den Mundraum pulsierend erweiternde Mineralik, lang.
Keine Spur von Altersschwäche.
...
Die Ungeduld ließ ihn mich nun gewaltätig in einer großen Karaffe
umherschwenken, nach einigen Stunden öffnet und harmonisiert er sich
langsam. Ohne Zweifel ein großer und auch typischer Riesling der noch einige
Jahre vor sich hat. Ich übe mich jetzt in Enthaltsamkeit und werde morgen
abend weiter trinken.
Grüße
Till Huesmann
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