Portweintuning

Betreff: Portweintuning

Datum: 2006-03-01 10:48:48
Absender:  "Karl Bajano"

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Hallo Michael,

> -----Ursprüngliche Nachricht-----
> Von: unmodweinforum_owner@apris.de
> [mailto:unmodweinforum_owner@apris.de]Im Auftrag von Michael Markath
> gelten. Ein niederländischer Freak hat mir den Tipp gegeben, das
> Depot eines Vintage Ports weiter zu verwenden, und einen LBV-Anbruch
> damit zu tunen. Habe ich noch nicht gemacht, wird aber nachgeholt.

hmmm, Depot besteht aus nicht im Medium, in diesem Falle Port, löslichen
Stoffen. Wie denkst du, sollte das "tunen", vor allem womit? Hefen, die man
reduzierend einsetzen könnte, sind es schon gar nicht.
Weil wunderlich
gespannt
Koal

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